Barolo 'Brunate' Mario Marengo 2021
Täydellisiä lahjaksiMario Marengon Barolo "Brunate" on hienostunut ja päättäväinen tulkinta Barolon Barolosta: todellinen klassikko, 80 vuotta vanhoilta viinitarhoilta. Tuoksu on laaja ja yllättävä, täynnä kirsikan, kuivien kukkien ja viinimarjan aromeja hienovaraisilla mentholivivahteilla. Suussa se on jyrkkä ja tiukka, mehukas ja ketterä, uskomattoman raikkauden ja ketterän tanniinin tukemana, pitkä, vakuuttava ja energinen lopussa
Barolo "Brunate" Mario Marengolta tarjoaa erityisen tulkinnan tästä tunnetusta cru:sta. Tässä todellisuudessa, jossa perinne on ollut liimana sukupolvien ajan ja kunnioitus rypäleitä ja itse viiniä kohtaan on uskonnollinen käsky, Brunate:ssa tuotettu Barolo saa lisäarvoa. Viinitarhat ulottuvat Barolon ja La Morran välille, yhdellä amfiteatterimaisella rinteellä, joka esittää tiettyjä korkeuseroja ja nauttii historiallisesti suotuisasta mikroilmastosta: suuret lämpötilan vaihtelut yön ja päivän välillä antavat rypäleille ainutlaatuisia ja erityisiä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat väistämättä myös viiniin.
Mario Marengon Barolo "Brunate" tulee Nebbiolo-rypäleistä Brunate-cru:sta, 400 ja 230 metrin korkeudelta merenpinnasta. Etelään päin avautuvat viinit, jotka ovat yli 80 vuotta vanhoja, sijaitsevat maaperällä, joka koostuu pääasiassa sekoitetuista savista ja erittäin hienoista kalkkikivihiekasta. Maaperän erityispiirre on Sant'Agatan savikerrosten ja tortonialaiskauden fossiilien läsnäolo. Ei ole ihme, että Brunate on yksi tärkeimmistä ja tunnetuimmista cru:ista Barolossa, jossa löydämme kalsiumkarbonaatteja.ja mangaania, jotka rikastuttavat ja ravitsevat kasveja. Viininvalmistus tapahtuu teräksisissä säiliöissä, joissa myös malolaktinen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Kypsytys kestää 24 kuukautta tammitynnyreissä.
Mario Marengon "Brunate" Barolo tuo silmiin ei liian intensiivisen rubiininpunaisen värin, mutta kiehtovilla granaatinhehkuilla. Kun se on kaadettu lasiin, nenään saapuu sekä Nebbiolon tyypillisiä aromeja, kuten kirsikka, ruusu ja orvokki, että tummista hedelmistä ja viinimarjoista koostuvan hillon hedelmäisiä aromeja. Balsamiset nuotit tulevat esiin lopussa, ensisijaisesti mintun ja eukalyptuksen jäljillä. Suussa se paljastaa tiukan ja selkeän Barolon, konkreettisen ja erittäin elegantin. Tanniini, kiitos rypäleiden, jotka kokevat lämpötilan vaihtelut viinitarhassa, on pehmeä ja mehukas, vähemmän raastava kuin muut cru:t. Raikkaus sulautuu hyvin ja säilyy erinomaisesti, yhdessä muiden aromien kanssa, jotka venyvät ja kehittyvät siemauksessa.