Barolo Brunate Batasiolo 2016
Barolo Brunate Batasiolon viinitilalta on punaviini, joka on tuotettu Brunaten alueella La Morrassa, Piemonten kukkuloiden sydämessä. Sen intensiiviset ja kestävä tuoksut muistuttavat kuivattuja hedelmiä, ruusua, violettia, mausteita ja paahteisia aromeja. Suussa se on täyteläinen, voimakas ja kestävä, erittäin tasapainoisilla tanniineilla. Täydellinen erityiseen perheillalliseen!
Batasiolon laajasta langarolasta tuleva Barolo Brunate on Barolo, joka pystyy ilmaisemaan lämmintä ja kietovaa luonteenpiirrettä, joka on tyypillinen Brunaten cru:lle. Tämä alue, joka sijaitsee La Morran kunnassa, lisättiin ensimmäisen tason cru:hin Renato Ratti'n toimesta, mikä todistaa, että viinitarha on aina nauttinut korkeasta arvostuksesta. Brunate-nimen alkuperästä on olemassa kaksi teoriaa, jotka molemmat liittyvät sanaan "brina". Ensimmäinen viittaa alueen erityiseen mikroilmastoon, joka aiheuttaa myöhäisen kypsymisen, ja sadonkorjuu tapahtuu, kun rypäleet ovat peittyneet brinalla. Toinen teoria liittyy Nebbiolon erittäin pölyiseen kuoreen, joka näyttää olevan lähes peitetty brinalla.
Batasiolo Barolo Brunate on puhdasta Nebbioloa, joka on viljelty Brunaten cru:ssa, melko jyrkässä luonnon amfiteatterissa, jossa on merkittäviä lämpötilaeroja päivän ja yön välillä. Maaperä koostuu Sant'Agatan sinisistä fossiilisista savista, jotka ovat peräisin Tortonian ajalta, korkeus on noin 350 metriä merenpinnan yläpuolella ja altistus on täysin etelään. Rypäleklusterit, käsin kerätyt yleensä lokakuun ensimmäisen puoliskon aikana, vinifioidaan punaviiniksi murskaamalla, puristamalla ja alkoholikäymällä ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Tässä murska on kosketuksessa kuorien kanssa vähintään 10-12 päivää, jonka jälkeen siirrytään puristamiseen ja kypsymiseen suurissa Slavonian tammitynnyreissä noin 24 kuukauden ajan. Seuraavaksi on lisälevon aika teräksessä ja pullossa ennen lopullista kaupallistamista.
Batasiolon Barolo Brunate on intensiivinen granaatinpunainen väri, jossa on hienovaraisia oransseja vivahteita. Kypsän luumun, kuivattujen hedelmien, ruusun, violetin ja erilaisten mausteiden aromit määrittävät tuoksun, kun taas suussa on merkittävää rikkautta ja runkoa, sekä tasapainoisia tanniineja, jotka ennakoivat kietovaa loppua.