Barolo 'Berri' Trediberri 2021
Viinintekijän viinit
Harvinaiset viinitBarolo 'Berri' Trediberrin viinitilalta on rikas ja pehmeä punaviini, joka on peräisin viininviljelystä, joka yhdistää perinteet ja innovaation kestävyys huomioiden. Kypsytetty 20 kuukautta puussa, tämä viini saa pehmeyttä ja pyöreyttä, sekä miellyttäviä mausteisia vivahteita, jotka täydentävät runsaita punaisen hedelmän aromeja. Yksinkertainen mutta ei tavanomainen Barolo, elegantti mutta ei ylimielinen, nautittavaksi heti tai jätettävä muutamaksi vuodeksi kellariin kypsymään ja arvokkaammaksi.
Piemontelainen viinialan todellisuus Trediberri esittelee Barolo 'Berri' -viininsä, etiketti, joka heijastaa perinteistä tyyliä kellarissa. Se sijaitsee La Morran kunnassa, Barolon alueen länsipäässä, ja Geografinen Lisämaininta Berri edustaa Trediberrin projektin lähtöpistettä, cru, josta kaikki alkoi vuonna 2007. Tämä MGA, joka on nimetty läheisen kylän mukaan, sijaitsee vain 1.500 metrin päässä Tanaro-joesta, joka raikkailla virroillaan vaikuttaa viinitarhojen mikroilmastoon ja siten valmiin viinin ominaisuuksiin.
Trediberri Barolo 'Berri' on puhdasta Nebbioloa, joka on istutettu vuosina 2007 ja 2008 Berrin MGA:lle kivikkomaalle, kalkkikivimuodostumille ja paljastuville hiekkakiville, jotka sijaitsevat 350-430 metrin korkeudella merenpinnasta etelä- ja lounaspuolelle. Alkoholikäyminen tapahtuu betonisäiliöissä 12-14 päivän ajan, jota seuraa 6-7 päivän jälkikäymis- ja uuttamisjakso, yhteensä noin 3 viikon kontaktia mehun ja kuorien välillä. Neste siirretään sitten suuriin tammitynnyreihin Garbellotto 25 ja 52 hehtolitran tynnyreissä malolaktisen käymisen ja noin 20 kuukauden kypsymisen ajaksi. Tämän jälkeen seuraa lisäkypsytys betonissa ja pullossa ennen lopullista kaupallista julkaisua.
Trediberrin Barolo 'Berri' on rubiininpunainen väri, jossa on granaatinvärinen reuna. Tuoksumaailma koostuu ensisijaisista aromeista, kuten mansikka, luumu, viherherukka, punainen appelsiini ja aluskasvillisuus, joita täydentävät pian hienot mausteiset vivahteet. Suussa se yllättää välittömyydellään ja juotavuudellaan, kuitenkaan tinkimättä monimutkaisuudesta ja rakenteesta, kirkkaan raikkaalla ja suolaisella vivahteella, joka tukee hyvin integroitua tanniinistruktuuria. Vaikka tämä Barolo pystyy kehittymään pitkään kellarissa, se on erittäin nautittava myös nuorena, erityisesti jos se on yhdistetty maukkaisiin liharuokiin.