Barolo 'Albe' Vajra 2022
Vajran Barolo "Albe" on täyteläinen viini, joka syntyy kolmesta Barolon kunnasta peräisin olevasta viinitarhasta ja 36 kuukauden kypsytyksestä tammitynnyrissä. Punaisen hedelmän, luumun ja mäntyneulasten aromit nousevat esiin rakenteesta, joka on luonteenomaista raikkaista, pehmeistä ja tasapainoisista sävyistä, elegantista herkkyydestä
G.D. Vajran perheomistuksessa oleva Barolo 'Albe' on viehättävä ja tasapainoinen Nebbiolo-ilmaus, joka on valmistettu perheen Vairan korkeimmista viinitarhoista. Nimi 'Albe' viittaa siihen, että palstat sijaitsevat eri rinteillä, joilla on vaihteleva altistus, joten samana päivänä on mahdollista ihailla auringonnousua kolmessa eri hetkessä näiltä viinitarhoilta. Kuten Milena Vaira toteaa, tämän viinin avulla perhe haluaa “välittää luonnon poikkeuksellista yksinkertaisuutta, joka mahdollistaa jokapäiväisen elämän ihmeen heräämisen”.
Vajra Barolo 'Albe' on puhdas Nebbiolo, joka on peräisin eri viinitarhojen sekoituksesta, joiden altistus vaihtelee etelä-kaakosta lounaisiin. Korkeudet ovat korkeita, vaihdellen 380 ja 480 metrin välillä merenpinnasta, kun taas maaperä on savi-kalkkikivistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan teräksisiin pystytankkeihin alkoholikäymistä varten, jota seuraa 30-40 päivän kuorikontaktia. Keväällä viini käy spontaanisti malolaktiseen käyminen ja se on sitten siirretään Slavonian tammesta valmistettuihin suuriin tynnyreihin, joissa se kypsyy 18–36 kuukautta.
Lasissa Vajra Barolo 'Albe' esittelee kirkasta ja säihkeää rubiininpunaista väriä granaatinreunalla. Tuoksu koostuu elävistä ja hienostuneista pienistä punamarjojen, luumujen, kukkien ja yrttien aromeista, joita rikastavat makeat mausteet, mäntyhartsi ja tupakka. Suussa se on intensiivinen ja herkkä samaan aikaan, kauniilla raikkaudella ja kypsällä, elegantilla tanniinirakenteella. Lopetus on pitkä, ylistettävän harmoninen ja tasapainoinen, johon liittyy tuoksusta koetut tuntemukset.