Bardolino Zenato 2025
Zenaton Bardolino on raikas, kevyt ja herkkä punaviini, jossa on elegantteja punaisen hedelmän, kukkien ja kirsikoiden vivahteita. Maku on kuiva ja puhdas, hyvä raikkaus ja suolaisuus, harmoninen ja hyvin tasapainoinen loppu.
Zenaton Bardolino on kevyt, raikas ja hedelmäinen viini, joka ilmentää täydellisesti Veronan järvenrannan punaisten viinien suurta perinnettä. Lempeä ilmasto ja suotuisat maaperät ovat vuosisatojen ajan olleet ihanteellinen koti alueen yleisimmille punaisille rypäleille: Corvinalle ja Rondinellalle, joihin lisätään pieni prosentti Merlotia, joka antaa viinille hedelmäistä pehmeyttä ja tekee siitä harmonisemman. Viinin valmistus ja kypsytys tapahtuvat yksinomaan teräksessä, mikä mahdollistaa rypäleiden ensiluokkaisten tuoksujen ja aromien arvostamisen, jotka tarjoavat miellyttävän hedelmäisen tuoksun, elävän, helpon ja huolettoman maun.
Punainen Bardolino on yksi etiketistä, joka on valmistettu yhdestä alueen edustavimmista viinitiloista Veronan länsipuolella. Zenato tuottaa viinejä alueella, joka järvenrannasta ulottuu Valpolicellan sydämeen, ja se allekirjoittaa aina laatupulloja. Viinitila on aina työskennellyt parhaan alueen perinteen mukaisesti, pyrkien arvostamaan alueen alkuperäisiä rypälelajikkeita. Se tuottaa viinejä, joiden profiili on rehellinen ja jotka pystyvät kertomaan alueen ominaisuuksista aidosti. Punainen Bardolino sopii täydellisesti tähän näkökulmaan ja haluaa olla moderni versio alueen vanhimmasta kansanviinistä, jota tarjoiltiin päivittäin, myös sen poikkeuksellisen monipuolisuuden ja yhdistettävyyden ansiosta.
Zenaton Bardolino valmistetaan rypäleistä, joita kasvatetaan järvenrannan ensimmäisillä kukkuloilla. Veronan ranta-alueella on pääasiassa hiekasta, sorasta ja muinaisista moreenimaista muodostuneita maita. Aurinkoiset sijainnit ja järven lempeät tuulet varmistavat, että rypäleet kypsyvät aina täydellisesti. Rypäleet käyvät teräksisissä säiliöissä, joissa on noin kymmenen päivän kuorimacerointi. Pullotusta ennen viini levätä muutaman kuukauden teräksisissä säiliöissä. Tulos on nuori ja aromaattinen viini, joka esittelee vaalean rubiinin värin. Tuoksussa on herkkiä nuotteja kukkia ja hienovaraisia punaisia marja-aromeja, kirsikkaa, viherherukkaa ja metsämansikoita. Suussa se on keskitäyteläinen, ketterä, hoikka ja nuori, erittäin hienoilla tanniineilla. Kaunis ja raikas järven kuva!