Bardolino Classico 'Frescaripa' Masi 2025
Bardolino Classico “Frescaripa” Masi:ltä on pehmeä, raikas ja hedelmäinen punaviini, joka on kypsytetty vain teräksessä. Se säteilee hienovaraisia aistimuksia kirsikoista, punaisista hedelmistä ja pippurista. Maku on miellyttävä, kevyt, herkkä, pyöreä ja virkistävä.
"Frescaripa" Masi on Bardolino Classico, jonka profiili on suloinen ja helposti ymmärrettävä. Yksinkertaisuus on avainsana, jolla viinitila tulkitsee tätä Veneto-viininviljelyn "ikivihreää", yrittäen kuitenkin tehdä siitä ajankohtaisemman ja modernimman erityisesti erityisen pehmeän maun ansiosta, joka tekee siitä täydellisen nautittavaksi sekä aperitiivina että koko aterian ajan, maalausruokien kanssa. Etiketti, jonka hinta myös hymyilee meille, mahdollistaen riittävän varaston tekemisen!
Tämä "Frescaripa" on Bardolino Classico, joka syntyy sekoituksesta paikallisia punaisia rypäleitä Veronan alueelta, nimittäin Corvina, Corvinone ja Rondinella. Rypäleet saavuttavat sadonkorjuuvaiheen erinomaisessa kunnossa, ollen terveitä ja täynnä aromeja ja organoleptisia ominaisuuksia. Puristuksen jälkeen valitut marjat puristetaan hellävaraisesti ja puristuksesta saatu mehu käy ruostumattomassa teräksessä. Lopullinen kypsytys on lyhyt, kestäen muutamia kuukausia ja se tapahtuu teräksessä; kypsymisen päätyttyä neste on valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.
Bardolino "Classico "Frescaripa" on viini, joka liikkuu kirsikanpunaisessa värissä, ja sillä on miellyttävä valo silmille. Tuoksujen kukka nenässä piirtää herkän profiilin, jossa pieni punainen hedelmä on tuore, juuri poimittu, rikastettuna mausteisemmilla vivahteilla ja aluskasvillisuuteen viittaavilla aromeilla. Maistettaessa se on kevyt, sillä on pyöreä maku, joka kietoo kielen hellästi, korostaen tyypillisesti hedelmäistä makua. Etiketti, joka tulkitsee yhtä kaikkein klassisimmista ja tunnetuimmista tyypeistä koko Venetiassa, kerrottuna nykyaikaisemmalla tyylillä, mikä tekee siitä erityisen viehättävän pöydässä.