Bardolino Classico 'Brol Grande' Le Fraghe 2021

Bardolino Classico “Brol Grande” Le Fraghe 2016 on punaviini, joka yhdistää hienostuneisuuden ja persoonallisuuden ja vahvistaa, jos se on tarpeen, nimityksen valtavaa potentiaalia. Kun Bardolinosta puhutaan, monet ajattelevat virheellisesti yksinkertaista ja ruokaviiniä, joka ei kykene saavuttamaan syvyyttä ja huomattavaa monimutkaisuutta, vaikka asia ei ole lainkaan näin. Matilde Poggi tietää tämän hyvin, sillä hän on päättänyt omistaa elämänsä viinille, palauttamalla perheensä viinitarhat Cavaion Veronese -alueella ja tehden niistä elämänprojektinsa pääosan. Alueen alkuperäislajikkeet hallitsevat, ja itse asiassa 28 hehtaarin viinitarha on jaettu Corvina-, Rondinella- ja Garganega-lajikkeiden kesken, joita viljellään huolella ja kunnioituksella maata kohtaan. Hänen “Brol Grande” on viini, joka sokkona hämää monia kokeneita maistelijoita, mutta on kuitenkin yksi varma asia, nimittäin se, että on kyseessä erittäin monimutkainen neste, joka on myös valmis unohtumaan kellariin.

“Brol Grande” Bardolino Classico valmistetaan Corvina- ja Rondinella-lajikkeiden sekoituksesta, jotka tulevat samannimisestä viinitarhasta, jossa kasvit ovat 15 vuotta vanhoja ja joita viljellään

Viini “Brol Grande” esittäytyy lasissa kirkkaan ja loistavan rubiininpunaisena, ei tummana. Suussa on suurta hienostuneisuutta, jossa kukkaistuoksut ja kirsikan vivahteet hallitsevat näyttämöä, jättäen myöhemmin tilaa balsamimaisille vivahteille ja kiehtovalle mausteisuudelle. Makuaisti on elegantti mutta läsnä, täydellisesti tasapainotettu kevyen rakenteen ja miellyttävän, hienovaraisen tanniinivastuksen välillä. Souplesse.