Bardolino Chiaretto 'Rosa dei Casaretti' Casaretti 2024

Bardolino Chiaretto "Rosa dei Casaretti" Casarettilta on raikas ja suolainen viini, joka on tuotettu yhdessä Italian parhaista alueista rosé-viinien valmistukseen. Lempeä ilmasto, suotuisat maaperät ja sopivat rypäleet mahdollistavat viinien saamisen, joilla on huomattavaa hienostuneisuutta, hienovaraisia ja elegantteja. Chiaretto valmistetaan punaviinirypäleiden, jotka ovat alueen alkuperäislajikkeita, rosé-viinin valmistamisella, ja niitä viljellään myös läheisessä Valpolicellan alueella: Corvina, Rondinella ja Molinara. Se on valmistettu äärimmäisen huolellisesti, kunnioittaen rypäleiden lajikeominaisuuksia, ja se on viini, joka muistuttaa tuoksuista kukkia ja sitrushedelmiä suurella raikkaudella. Sen aromit tekevät siitä täydellisen maistettavaksi meren antimien, äyriäisten ja kalakeittojen kanssa. Suositellaan kokeiltavaksi margherita-pizzan kanssa.

Chiaretto "Rosa dei Casaretti" on yksi Gardajärven tyypillisimmistä ja rakastetuimmista viineistä. Casaretti-viinitalo sijaitsee Bardolino-alueen sydämessä, vain muutaman kilometrin päässä Gardajärven veronaltaasta. Juuri järven läheisyys tekee alueen ilmastosta erityisen lempeän ja lähes Välimerellisen. Viinitarhat on viljelty

"Rosa dei Casaretti" Bardolino Chiaretto syntyy upealla Gardajärven alueella. Corvina-, Rondinella- ja Molinara-rypäleet korjataan ajoissa, heti kun ne saavuttavat täydellisen kypsyyden, säilyttääkseen oikean raikkauden. Mehun puristus tapahtuu 12-36 tunnin kontaktin jälkeen kuorien kanssa, ja käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa teräksisissä säiliöissä. Pullotuksen ennen viini kypsyy muutaman kuukauden teräksessä. Lasissa se esittäytyy vaaleanpunaisena. Tuoksut muistuttavat hienovaraisia kukkaisia nuotteja, aromaattisia sitrusnuotteja, herkkiä pieniä marja-aromeja. Maistaminen on harmonista, suolaista ja sujuvaa, tasapainoisella, raikkaalla ja mineraalisella rakenteella.