'Barbian' Rosso Ariola
Barbian Rosso on punaviini, jonka tuottaa Ariola, emilian viinitila Colli Parmensista. Se esittelee intensiivisen rubiininpunaisen värin ja ilmaisee nenässä kypsän punaisen hedelmän, kirsikoiden, metsämustikoiden, luumujen ja makeiden mausteiden aromeja, kun taas maku on täyteläinen ja rakenteellinen, erinomainen tanniinisuus
"Barbian" Punainen, valmistettu emilian viinitilalta Ariola, on epätavallinen ja erityinen etiketti. Yritys on tunnettu ja erikoistunut erinomaisen valikoiman kuohuviinien ja samppanjojen tuotantoon, jotka edustavat alueen erityispiirteitä. Punainen viini täydentää näitä etikettejä, katse kohti Ranskaa. Se on viini, joka on klassisessa kansainvälisessä asetelmassa, valmistettu bordolaisen perinteen mukaan ja pääasiassa käyttäen tämän kuuluisan ranskalaisen alueen tunnetuimpia rypälelajikkeita, joka on vuosisatojen ajan ollut suurten punaisten viinien kehto ja maailmanlaajuisen tuotannon viitekohta.
"Barbian" Punainen on tulos viinitilasta, joka on toisen maailmansodan jälkeen sitoutunut Parma-kukkulan alueen kehittämiseen. Ariolan tila ulottuu noin 70 hehtaarin alueelle, jossa viinitarhat sijaitsevat 250-300 metrin korkeudella merenpinnasta. Viini syntyy alkuperäisestä tulkinnasta emilian maista. Se on sekoitus, joka on valmistettu rypäleistä, jotka perinteisesti eivät kuulu Lambrusco-alueeseen. Se tuotetaan Barbera-rypäleistä, lajikkeesta, joka on erityisesti yleisesti käytetty Piemonte-alueella, johon yhdistyy kaksi bordolaisen alkuperän rypälelajiketta: Merlot, joka antaa elegantin, pehmeän ja viehättävän hedelmän, ja Cabernet Sauvignon, joka tuo rakennetta, tärkeitä tanniineja, syvyyttä ja aromikasta intensiivisyyttä. Rypäleet käyvät erikseen, noudattaen eri sadonkorjuuaikoja. Käymiset tapahtuvat lämpötilaa kontrolloiduissa ruostumattoman teräksen säiliöissä, kuorikontaktilla. Viini kypsyy puutynnyreissä, klassisen bordolaisen perinteen mukaan.
"Barbian" Punainen Ariola on mielenkiintoinen ilmentymä suuresta klassikosta, joka yhdistää alueelliset tavat ja ripauksen jaloa ranskalaista perinnettä. Lasissa se esittelee tumman rubiininpunaisen värin, kirkastavilla heijastuksilla ja kevyillä granaatin sävyillä, jotka näyttävät lisääntyvän vuosien myötä. Tuoksuprofiili on erityisen laaja ja rikas, kypsän kirsikan, hapankirsikan, punaluumun, tummien marjojen, karhunvatukan, mustikan, villimustikan, vaniljan, pehmeiden mausteiden ja aromaattisten yrttien vivahteiden aromeilla. Maku on intensiivinen, laaja ja pehmeä, lämmin ja ympäröivä, kypsällä hedelmällä, joka on merkitty makeilla hillon vivahteilla ja tiheä ja kehittynyt tanniinirakenne. Loppu on hyvässä raikkaudessa ja makukestossa.