Barbera Luigi Einaudi 2024
Luigi Einaudin Barbera on piemontelainen perinteinen viini, jossa on erinomainen hinta-laatusuhde. Lasissa se esittelee kauniin rubiinipunaisen värin, joka muuttuu granatin sävyiseksi ikääntyessään, ja se tarjoaa marja- ja maustebouquetin. Suussa se on lämmin ja mehukas, kauniilla tanniinirakenteella ja keskimääräisellä intensiivisyydellä ja rakenteella.
Luigi Einaudin Barbera on luonteenomainen punaviini. Einaudin tilojen johtamisessa on ollut peräti neljä sukupolvea, mikä on kehittänyt syvällisen ymmärryksen alueesta ja sen ilmaisusta. Juuri tätä hyödyntäen Luigi Einaudi on onnistunut luomaan eloisaa viiniä, joka on pystynyt löytämään oman tunnettuuden paikkansa ilmentämänsä arvon vuoksi. Sanotaan, että Luigi ei koskaan jättänyt yhtä sadonkorjuuta väliin: todiste radikaalista ja vilpittömästä kiintymyksestä ei vain omaan maahan, vaan myös maanviljelijän ammattiin. Doglianista Baroloon, Einaudien viinitilat kattavat laajan alueen Langassa, edustaen valtavaa väripalettia, josta ammentaa kauneimmat ja ominaisimmat sävyt.
Luigi Einaudi Barbera tulee omilta viinitarhoilta, jotka sijaitsevat San Luigissa ja San Giacomossa Doglianissa. Nämä sijaitsevat merenpinnan yläpuolella 350-380 metrin korkeudessa ja ne määritellään savi-, hiekka- ja kalkkikivimaaksi. Viinit on istutettu vuosien 1983 ja 2004 välillä, ja ne ovat suunnattu etelään ja lounaaseen.Alkoholikäyminen tapahtuu teräsvateissa, samoin kuin malo-laktinen käyminen. 12 kuukauden kypsyminen puutynnyreissä edeltää viimeistä kypsymistä lasissa.
Barbera Luigi Einaudi määritellään, kun sitä katsotaan, intensiiviseksi ja elinvoimaiseksi rubiininpunaiseksi väriksi. Mustikka, vadelma ja kirsikka hallitsevat sen tuoksuprofiilia, joka perustuu mausteiseen taustaan. Suussa se on selvästi raikas ja osoittaa hyvää makua. Hyvin läsnä olevan rakenteen tukemana se on viimeistelty mielenkiintoisella ja hienolla tanniiniverkolla. Se osaa yhdistää mestarillisesti monimutkaisuuden ja miellyttävyyden.