Barbera 'La Basarisca' Eraldo Revelli 2022
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotBarbera 'La Basarisca' Eraldo Revelliltä on raikas ja intensiivinen punaviini, joka on tuotettu Langhen sydämessä. Tämä pehmeä ja houkutteleva punaviini, jossa on punamarjojen ja vaniljan vivahteita, on tulosta viinien huolellisesta valinnasta ja tarkasta valmistus- ja kypsytysprosessista, ja se sopii täydellisesti perinteisen piemonteselaiseen ruokaan!
Barbera "La Basarisca" Eraldo Revelli syntyy perheyrityksestä, joka on viljellyt viinejä Doglianissa useiden sukupolvien ajan. Into, perinteet ja syvällinen tietämys alueesta ovat perustana etiketille, joka tulkitsee hyvin Piemonte-alueen suosituimman viinin ikivanhoja tapoja. Juuri sen luonnollisen raikkauden, juomisen miellyttävyyden vuoksi Barbera on aina ollut jokapäiväinen viini, jota nautitaan pöydässä epämuodollisesti ja seurallisesti. Eraldo Revelli on onnistunut pysymään uskollisena juurilleen, antaen kuitenkin viinille elegantimman, intensiivisemmän ja monimutkaisemman leiman, joka tuo esiin sen parhaat ominaisuudet.
"La Basarisca" on Barbera, jota tuottaa Eraldo Revelli -viinitila, historiallinen yritys alueella, joka on ollut Doglianin alueella 1900-luvun alusta lähtien. Etiketti syntyy sekoituksesta, jossa on hallitseva osuus Barberaa ja pieni lisäys Dolcettoa. Viinitarhat sijaitsevat Fariglianon kunnassa, 470 metrin korkeudella merenpinnasta ja aurinkoisessa lounaaseen suuntautuvassa paikassa. Viinipensaat ovat keskimäärin 15-vuotiaita ja niiden juuret ulottuvat keskikokoista maata, savi-kalkkikivistä luontoa, jossa on tuffia. Rypäleet kerätään käsin lokakuun alussa ja käyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, ja kuorimacerointi kestää noin kymmenen päivää. Viini kypsyy kuusi kuukautta, osittain teräksisissä säiliöissä ja osittain suurissa puutynnyreissä.
Eraldo Revellin punainen Barbera "La Basarisca" kertoo lasissa alueen tarinan, sen rypäleistä, perinteistä, mausta rehelliselle ja suoraan viinille, yksinkertaiselle ja tyydyttävälle. Näkyvissä se esittää tumman granaatinpunaisen värin purppurarefleksien kanssa. Ylenpalttinen ja runsas, se ilmaisee tuoreita aromeja kypsistä punaisista marjoista, kirsikasta, vadelmasta, metsämansikoista, villimarjoista, violetin tuoksuja ja hienovaraisia mausteisia nuotteja. Suuhun tulo on miellyttävän hedelmäinen, ohuen tanniinisen rakenteen ja mehukkaiden ja rapeiden aromien kanssa, jotka vievät runsaan, rikkaan ja huomattavan raikkaan lopputulokseen.