Barbera del Monferrato 'Volpuva' Vicara 2023
Viinintekijän viinit'Volpuva' Vicara on Barbera del Monferrato DOC, raikas, puhdas ja erittäin miellyttävä juotavuus. Vicara, Monferratossa, sanotaan, että kun kettu varastaa viinirypäleitä, on sadonkorjuun aika, ja näin tuottajapukki päättää, milloin kerätä täydellisesti kypsät marjat. Alkuperäisten hiivojen avulla saatu käyminen tekee tästä punaviinistä hapokasta, puhdasta ja todella valloittavaa. Pullo, joka kannattaa aina pitää saatavilla, punaisen ja violetin hedelmän aromeilla.
Volpuva, Barbera del Monferrato DOC Vicara, on Monferraton olemuksen ilmentymä, yksi maailman arvostetuimmista viinialueista, Unescon maailmanperintö. Tämä viini heijastaa kauneutta ja monimuotoisuutta viinitarhoista, jotka ulottuvat kukkuloille, vuorotellen metsien kanssa henkeäsalpaavissa maisemissa. ‘Volpuva’ juhlii barberan tyypillisyyttä ja raikkautta, edustaen harmonista yhdistelmää perinteestä ja moderniudesta, joka on kiteytetty etikettiin, joka sisältää ainutlaatuisia tunteita.
Monferraton terroir, joka on luonteenomaista kalkki- ja savimailla sekä paikallisilla hiekalla, tarjoaa ihanteellisen ympäristön barberan viljelyyn, mahdollistaen monimutkaisten ja rakenteellisten viinien tuotannon, kuten ‘Volpuva’ Barbera del Monferrato Vicara. Tämä viini juontaa juurensa viinitarhojen historiaan, jotka sijaitsevat Rosignano Monferraton kunnassa, ja niitä hoidetaan luomuviljelyn periaatteiden mukaisesti. Käsinpoiminta ja spontaani käyminen teräksisissä tynnyreissä, jota seuraa maloottinen käyminen, auttavat säilyttämään rypäleiden aitouden ja eheyden, antaen etiketille raikkautta ja elinvoimaa.
‘Volpuva’ BarberaMonferrato Vicara erottuu kirkkaan rubiininvärinsä ja aromiprofiilinsa ansiosta, jota hallitsevat pienet punaiset hedelmät, violetti ja kirsikka. Suussa se tarjoaa iloista raikkautta, puhtautta ja miellyttävän juotavuutta, tehden siitä vastustamattoman barberan ystäville. Tämä viini paljastuu monipuoliseksi pulloksi, joka sopii jokaiseen tilaisuuteen ja on täydellinen pitää aina käden ulottuvilla, taaten aito ja tyydyttävä kulinaarinen kokemus.