Barbera del Monferrato Frizzante 'La Monella' Braida 2025 - 37.5cl
"La Monella" on kuohuviini punaviini Monferratosta, valmistettu Barbera-rypäleistä. Se kypsyy 4 kuukautta teräksessä, säilyttäen näin rypäleen alkuperäiset maut: mansikka, kirsikka, vadelma ja pieniä vivahteita orvokista ja mustapippurista. Suussa hedelmät palaavat, mikä antaa sille elävyyttä, keveyttä, iloa ja erittäin miellyttävää raikkautta
Barbera Monferrato "La Monella" Braidan on yhteisöllisyyden ylistys, iloa pullollaan oleva viini, joka tuo pöytiin ripauksen onnea ja juhlavuutta. Kyseessä on eloisa ja pirteä punaviini, joka on saanut kuplivuutensa suoraan autoklaavissa tapahtuvasta hiilihapotuksesta. Barbera, joka on edustanut Braidan historiaa, Giacomo Bolognan yritystä, ja joka yhä tänäkin päivänä tarjoaa niitä yksinkertaisia ja unohtumattomia tunteita, joita vain harvat ilmaisut pystyvät välittämään. Sen juotavuuden helppous ja hillitsemätön raikkaus luokittelevat sen korkean gastronomisen kutsumuksen viiniksi, joka löytyy parhaiden ravintoloiden viinilistoilta, sillä se pystyy täydentämään monenlaisia ruokia, paikallisten leikkeleiden tarjoiluista lihagrilleihin, unohtamatta herkkiä ja yksinkertaisia pääruokia. Nimi kertoo meille hyvin hauskan historiallisen anekdootin: "Giacomon isä valitsi kapinoivimman ja eloisimman Barbera-tynnyrin ja kutsui sitä "La Monellaksi" ja se tunnistettiin sen ominaisesta ja hillitsemättömästä kuplimisestaan". Yhteenvetona, sen yksinkertaisuuden takana piilee myös eräänlainen omistus Giacomon suurelle isälle.
frizzante Monferraton.kupliva Monferratosta.