Barbera d'Asti Superiore 'Lequilibrio' Montalbera 2023
"Lequilibrio" Montalberasta on Barbera d'Asti Monferratosta, joka kypsyy erilaisissa puutyyppien muodossa. Se erottuu voimakkaalla ja hedelmäisellä aromiprofiililla, joka on täynnä vadelman, viherherukan ja aluskasvillisuuden aromeja, sinisten kukkien, tupakan ja kaakaon vivahteilla. Maistaminen on elävä, viehättävä hapokkuus, suuri raikkaus ja pehmeä sekä mitattu tanniini
Barbera d’Asti Superiore "Lequilibrio" Montalberan viinitilalta on rikas ja intensiivinen piemontelainen punaviini. Tämä on erityinen harmoninen ja tyylikäs versio tästä historiallisesta ja suositusta piemontelaisesta rypälelajikkeesta. Barbera juodaan yleensä nuorena, mutta tässä tapauksessa se käsitellään suurena punaviininä, joka kypsyy pitkään tynnyrissä. Tuloksena on yllättävä aromien monimuotoisuus ja täydellinen tasapaino hedelmän, tanniinien ja raikkauden välillä.
Punaviini "Lequilibrio" on Barbera d’Asti Superiore, jonka tuottaa Montalbera. Tila kattaa noin 175 hehtaaria, Langhen ja Monferraton alueilla, Granan, Castagnole Monferraton ja Montemagnon kunnissa. Viinit kasvatetaan korkeimmilla ja aurinkoisimmilla kukkuloilla, ja viiniköynnökset ovat 7-30 vuotta vanhoja. Rypälelajikkeiden valinnassa on suosittu alueen klassisia lajikkeita: Ruché, Moscato Bianco ja Barbera. Viimeksi mainittua viljellään Castagnole Monferraton ja Montemagnon alueilla, matalalla Guyot-järjestelmällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käyvät teräksessä ja viini lepää tynnyreissä, tonneauissa ja suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.ranskalaista tammesta valmistettuja suuria tynnyreitä, joissa kypsytetään 10–15 kuukautta vuosikerrasta riippuen. Ennen kaupallistamista se kypsyy vielä muutaman kuukauden kellarissa.
Barbera d’Asti Superiore “Lequilibrio” Montalberan viini on erittäin mielenkiintoinen etiketti, joka antaa mahdollisuuden tutustua monimutkaisempaan ja pitkäikäisempään puuhun kypsytettyyn Barbera-viiniin. Väri on intensiivinen rubiininpunainen, jossa on hyvä intensiivisyys. Tuoksu muistuttaa tummien marjojen hilloa, karhunvatukoita, mustaherukoita, metsäisiä vivahteita sekä kaakaota ja suklaata. Maku on hyvässä tasapainossa, mehukas ja intensiivinen. Tanniinit ovat pehmeitä ja jälkimaku on pitkä, suolainen ja raikas.