Barbera d'Asti Superiore 'Lequilibrio' Montalbera 2022
"Lequilibrio" Montalberalta on Barbera d'Asti Monferratosta, joka kypsyy erilaisissa puumateriaaleissa. Se erottuu voimakkaalla ja hedelmäisellä aromiprofiililla, joka on täynnä vadelman, viherherukan ja aluskasvillisuuden aromeja, sinisten kukkien, tupakan ja kaakaon vivahteilla. Maku on elävä viehättävän hapokkuuden, suuren raikkauden ja pehmeän sekä mitatun tanniinin myötä
Barbera d’Asti Superiore "Lequilibrio" Montalberan viinitilalta on rikas ja intensiivinen piemontelainen punaviini. Tämä on erityinen harmoninen ja elegantti versio tästä historiallisesta ja suositusta piemontelaisesta rypälelajikkeesta. Barbera nautitaan yleensä nuorena, mutta tässä tapauksessa se käsitellään suurena punaviininä, joka kypsyy pitkään tynnyrissä. Tuloksena on yllättävä aromien monimuotoisuus ja täydellinen tasapaino hedelmän, tanniinien ja raikkauden välillä.
Punaviini "Lequilibrio" on Barbera d’Asti Superiore, jota tuottaa Montalbera. Tila kattaa noin 175 hehtaaria, Langhen ja Monferraton alueilla, Granan, Castagnole Monferraton ja Montemagnon kunnissa. Viinitarhat on viljelty korkeimmilla ja aurinkoisimmilla kukkuloilla, ja viinit ovat 7–30 vuotta vanhoja. Rypälelajikkeiden valinnassa on suosittu alueen klassisia lajikkeita: Ruché, Moscato Bianco ja Barbera. Viimeksi mainittua viljellään Castagnole Monferratossa ja Montemagnossa, matalalla Guyot-järjestelmällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käynnistetään fermentointiin ruostumattomassa teräksessä ja viini lepää tynnyreissä, tonneauissa ja suurissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.ranskalaista tammesta valmistettuja viinejä kypsytetään 10-15 kuukautta vuosikerrasta riippuen. Ennen markkinoille tuloa se kypsyy muutaman kuukauden kellarissa.
Barbera d’Asti Superiore “Lequilibrio” Montalberalta on erittäin mielenkiintoinen etiketti, joka mahdollistaa monimutkaisempien ja pitkäikäisempien Barbera-viinien löytämisen, jotka on kypsytetty puussa. Väri on intensiivinen rubiininpunainen, ja siinä on hyvä intensiivisyys. Tuoksu muistuttaa tummaa marjahilloa, viherherukoita, mustikoita, metsäisiä vivahteita sekä kaakaota ja suklaata. Maku on hyvä, mehukas ja intensiivinen. Tanniinit ovat pehmeitä ja jälkimaku on pitkä, suolainen ja raikas.