Barbera d'Asti 'Primevì' Cascina San Michele 2022
Viinintekijän viinit
Callmewinen suosikitBarbera Primevì Cascina San Michelestä on uskollinen alueellinen ilmentymä, joka kertoo viinin ominaispiirteistä. Näkyy intensiivisen violetinpunaisena, ja tuoksuu tyypillisiltä viherherukoilta, tuoreilta orvokilta ja punaluumuilta. Mielenkiintoinen on myös hieman maaperäinen ja metsämansikkainen aromikomponentti. Maku on energinen ja täyteläinen, raikkaan rapeaa hedelmää ja hyvin tasapainossa kehon ja rakenteen välillä.
Barbera d’Asti "Primevì" ilmoittautuu silmille rubiininpunaisena, jossa on kevyitä purppuransävyjä kärjessä. Nenässä aistitaan pääasiassa hedelmäisiä nuotteja, jotka ilmenevät erilaisina vivahteina ja tuntemuksina. Maistettaessa se on keskipainoinen, raikastava maku tuo dynaamisuutta juomiseen, joka on aina erittäin miellyttävä suussa. Punaviini piemontelaisesta perinteestä, jonka Cascina San Michele on toteuttanut moitteettomasti, kunnioittaen täysin alkuperäisen lajikkeen eheyttä.
käy spontaanisti teräksisissä astioissa 20–30 päivän ajan, ja siihen liittyy usein ylösnostoa. Viini kypsyy sitten ruostumattomassa teräksessä, jossa se pysyy pullotukseen asti, jolloin ei suoriteta mitään suodatusta.Barbera d’Asti "Primevì" ilmoittautuu silmille rubiininpunaisena, jossa on kevyitä purppuransävyjä kärjessä. Nenässä aistitaan pääasiassa hedelmäisiä nuotteja, jotka ilmenevät erilaisina vivahteina ja tuntemuksina. Maistettaessa se on keskipainoinen, raikastava maku tuo dynaamisuutta juomiseen, joka on aina erittäin miellyttävä suussa. Punaviini piemontelaisesta perinteestä, jonka Cascina San Michele on toteuttanut moitteettomasti, kunnioittaen täysin alkuperäisen lajikkeen eheyttä.