Barbera d'Asti 'La Villa' Olim Bauda 2024

Olim Baudan Barbera d'Asti "La Villa" on klassinen piemontelainen punaviini, joka muistuttaa perinteisiä makuja aikojen viineistä. Tämän tilan viinit tulevat pääasiassa Bertolinon perheen omistamista viinitarhoista, jotka ovat vuosien varrella säilyttäneet vahvan intohimon ja rakkauden omaa aluettaan kohtaan. Tämä pullo on yksi ensimmäisistä, joita viinitila on tuottanut, ja etiketissä on kuvattu perheen historiallinen villa viinitarhojen ympäröimänä.

Olim Baudan "La Villa" on tulos puhtaasta vinifikaatiosta samannimisestä rypäleestä, ja viinirypäleet tulevat merellisten savi-hiekkaisten maaperien alueelta, jotka antavat lopputuotteelle voimakkaan raikkauden ja eleganssin. Tämä Barbera kerätään kokonaan käsin, yleensä syyskuun lopussa tai lokakuun ensimmäisellä viikolla, minkä jälkeen seuraa alkoholikäyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Kypsytys jatkuu teräksessä 9 kuukautta, jonka jälkeen viini suodatetaan, pullotetaan ja jätetään kypsymään pullossa muutamaksi kuukaudeksi ennen kuin olla markkinoille.

Barbera "La Villa" tarjoaa silmille intensiivisen rubiininpunaisen värin, jossa on violetteja sävyjä, kun taas nenä nauttii kypsien marjojen, luumujen, kirsikoiden, itämaisten mausteiden ja hienovaraisen lääkekasvien tuoksun, joka muistuttaa minttua. Maku on täyteläinen ja pehmeä, elegantilla ja samettisella tanniinilla sekä erinomaisella kestävyydellä suussa. Tämä etiketti pystyy seuraamaan koko ateriaa, mutta myös yksinkertaista aperitiivia ystävien kanssa tai grillijuhlia; se on täydellinen iloisten ja huolettomien hetkien viettoon, koska se on nuori viini, jolla on yksi parhaista hinta-laatusuhteista.