Barbera d'Alba 'Valletta' Claudio Alario 2023
Barbera d'Alba "Valletta" on täyteläinen ja intensiivinen punaviini, joka on kypsynyt 20 kuukautta tammitynnyreissä. Nenässä luumu-, mustikka- ja kirsikkahillojen vivahteet hallitsevat balsamisten taustojen päällä. Maku on tarkka ja mehukas, tasapainoinen ja pehmeä, hyvässä raikkaudessa.
Claudio Alarion Barbera d'Alba "Valletta" on barrique-kypsytetty versio ja hyvin rakenteellinen tämä tärkeä piemontelainen punaviini. Aikakaudet, jolloin Barbera oli vain suosittu, raikas ja aromaattinen viini, joka nautittiin nuorena ja tuotiin pöytään joka päivä, ovat kaukana. Tarkkojen viininvalmistusmenetelmien ja puukypsytysten ansiosta Barbera on tänään muuttanut muotoaan, ja se esittäytyy tärkeänä punaviininä, joka voi kilpailla parhaiden piemontelaisten viinien kanssa ilman alemmuudentuntemusta.
Barbera d'Alba "Valletta" -viinin valmistukseen käytetyt rypäleet tulevat Claudio Alarion tilalta, joka sijaitsee Diano d'Albassa. Viinitarhojen ikä on yli 60 vuotta ja ne on viljelty kauniilla kukkuloilla, matala sato hehtaarilta, jotta rypäleiden laatu olisi mahdollisimman korkea. Sadonkorjuu tapahtuu yleensä lokakuun puolivälissä ja rypäleet käyvät termokonditionoiduissa rotofermentoreissa. Puristamisen jälkeen Barbera kypsyy 20 kuukautta barriqueissa, joista 50% on uusia ja 50% toisen kerran käytettyjä.
Barbera"Valletta" on rakenteellinen punaviini, joka säilyttää rypälelajikkeen ominaisuudet, mutta sillä on myös hyvä runko ja mielenkiintoinen monimutkaisuus, joka johtuu pitkästä kypsymisestä barriqueissa. Lasissa se on intensiivinen granaatinpunainen. Tuoksuprofiili on runsas, punamarja-aromien, erityisesti karhunvatukoiden ja luumujen, kehittyneempien hillon, hienojen mausteiden ja puumaisien muistojen kanssa. Maku on laaja ja pehmeä, kypsillä aromeilla, hienolla tanniinirakenteella ja hyvässä loppufreshnessissä.