Barbera d'Alba 'Trevigne' Domenico Clerico 2022
Domenico Clericon Barbera d'Alba "Trevigne" on intensiivisiä ominaisuuksia omaava punaviini. Tuoksussa on aistittavissa metsämustikoita ja kirsikoita miellyttävillä mausteisilla vivahteilla. Maku on hyvässä raikkaudessa ja suolaisuudessa, lämmin, intensiivinen, pitkäkestoinen ja hyvin integroitunut tanniini.
Barbera d’Alba "Trevigne" on piemontelainen viini hedelmäinen ja raikas, joka avataan aina suurella ilolla. Se on tyypillinen alueellinen punaviini, joka on syntynyt kauniista suhteesta rypälelajikkeen ja alueen välillä, suhde, jota arvostavat myös Domenico Clericon viljelemät Barbera-rypäleet, joista tämä etiketti on valmistettu, kaksi cru:ta, joista hän saa myös osan Baroloistaan. Pullo, joka on yksi monista ansioistaan, voi myös rauhassa kestää lisäkypsymistä lasissa.
Tämä Barbera d’Alba "Trevigne" syntyy noin 25-vuotiaista viineistä, viljeltyinä kahdessa tunnetussa cru:ssa Barolon tuotantoa varten, Ginestrassa ja San Pietrossa. Domenico Clericon kellari pitää hehtaarin sadon tarkoituksellisesti alhaisena, eikä se koskaan ylitä 45 hehtolitraa hehtaarilta. Rypäleet, jotka on huolellisesti valittu käsin korjuuvaiheessa, ovat riivittyjä, ja marjat puristetaan. Mehu käy noin 10-14 päivää kuorilla teräksisissä säiliöissä. Sen jälkeen seuraa kypsyminen, jossa viini saa levätä 16kuukautta sekä ranskalaisessa tammitynnyrissä että suurissa tynnyreissä.
"Trevigne" on Barbera d’Alba, joka visuaalisesti ilmoittaa itsensä syvän ja tiiviin rubiininpunaisena. Tuoksuspektri pyörii pääasiassa hedelmäisten nuottien ympärillä, vaihdellen mausteisten tuntemusten kanssa, jotka nousevat nenään melko voimakkailla aromeilla. Maistettaessa se on erinomainen, rakenteellinen, suussa miellyttävä, ja siinä on kaunis raikkaus ja suolainen leima, hieman astringentti tanniini. Yksi monista aarteista, joita Domenico Clerico on luonut, viinitila, joka on merkittävä tuotantotaho upeissa piemontelaisissa Langheissa.