Barbera d'Alba Poderi Fogliati 2023

Poderi Fogliatin Barbera d'Alba tulkitsee tarkasti viiniä, joka löytää raikkaan mutta intensiivisen ilmaisun langarola-perinteessä. Tyyli on uuttava, pitkäaikaisella liotuksella ja kypsymisellä suurissa tynnyreissä hedelmän korostamiseksi. Tuloksena on syvä ja rakenteellinen punaviini, tummalla profiililla, jossa on marjan, kypsän luumun ja ruusun sekä makeiden mausteiden aromeja lopussa. Suussa se on lämmin ja täyteläinen, elävällä raikkaudella ja mitatulla tanniinilla. Se sopii täydellisesti liharuokien ja uunipastojen, kuten ragù-lasagnen tai agnolotti del plin -paistiliemen, kanssa.