Barbera d'Alba Musso 2023
Eksklusiiviset viinitalotBarbera d'Alba Musso on intensiivinen ja lämmin punaviini, joka on hyvin tasapainotettu miellyttävän suolaisella vivahteella, joka pehmentää sen voimakasta alkoholipitoisuutta. Sen pehmeät paahteiset ja mausteiset aromit yhdessä hyvin voimakkaasti kypsän punaisen hedelmän vivahteiden kanssa tekevät siitä ihanteellisen viinin yhdistettäväksi rakenteellisiin ja kotitekoisiin ruokiin, kuten piemonteselaisten pasta-annosten kanssa
Musson piemontelainen Barbera d’Alba on pullo, jossa on eloisa ja hedelmäinen maku, tämän mustarypälelajikkeen ominaispiirteitä. Tilat, jotka sijaitsevat Barbaresco-kunnassa, hallinnoivat hieman yli 10 hehtaaria Basso Piemonte -alueen perinteisille lajikkeille, nimittäin Nebbiololle, Barberalle, Dolcettolle, Freisalle ja Arneikselle varattuja viinitarhoja. Kaikki käsittelytoimenpiteet tapahtuvat Musson perheen omistamassa kellarissa, jota nykyisin edustaa Valter, hänen poikansa Emanuele, joka tukee häntä kaupallisella ja viestintätasolla, sekä hänen sisarenpoikansa Luca Accornero, joka yhdessä Valterin kanssa huolehtii viinitarhojen hoidosta.
Musso Barbera d’Alba on peräisin vain Barbera-rypäleistä, joita viljellään 240–270 metrin korkeudella merenpinnasta. Etelä-länteen suuntautuvat köynnökset kasvavat pääasiassa kalkkikivipitoisilla mailla, joissa on usein saven sekoituksia, mikä antaa maaperälle lisää paksuutta. Rypäleet kerätään käsin, ja ne puhdistetaan varsista ja murskataan, jolloin saatu mehu käy kosketuksessa kuorien kanssa, osittain ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja osittain 500 litran tammitynnyrissä. Fermentointiprosessien päätyttyä kaksi massaa yhdistetään noin 12 kuukauden kypsymistä varten ensin tynnyreissä ja sitten 20 hehtolitran suurissa tynnyreissä, minkä jälkeen seuraa vielä vuoden pullokypsymistä ennen markkinoille tuloa.
Musson Barbera d’Alban väri on intensiivinen granaatti punainen, jossa on rubiinin sävyjä. Tuoksu avautuu eetterisillä ja voimakkaasti hedelmäisillä kirsikoilla ja metsämansikoilla, joita rikastuttavat paahteiset ja mausteiset vivahteet kanelista ja vaniljasta. Intensiivinen ja ympäröivä maistaminen, hyvin tasapainotettuna eloisalla raikkaudella ja sileällä tanniinilla.
tammi, jossa on 500 litran tynnyri. Fermentointiprosessien päätyttyä kaksi massaa yhdistetään noin 12 kuukauden kypsymistä varten ensin tynnyreissä ja sitten 20 hehtolitran suurissa tynnyreissä, minkä jälkeen seuraa vielä vuoden pullokypsymistä ennen markkinoille tuloa.Musson Barbera d’Alban väri on intensiivinen granaatti punainen, jossa on rubiinin sävyjä. Tuoksu avautuu eetterisillä ja voimakkaasti hedelmäisillä kirsikoilla ja metsämansikoilla, joita rikastuttavat paahteiset ja mausteiset vivahteet kanelista ja vaniljasta. Intensiivinen ja ympäröivä maistaminen, hyvin tasapainotettuna eloisalla raikkaudella ja sileällä tanniinilla.