Barbera d'Alba Massolino 2025
Massolinon Barbera d'Alba on vilpitön ja aito ilmentymä siitä, miten tätä rypälettä tulisi käsitellä. Käytetään vain terästä ja markkinoidaan jo seuraavana keväänä sadonkorjuun jälkeen. Yksinkertaisesti viinimäisiä ja tuoksuvia tuntemuksia, joissa on tuoreita hedelmä- ja kukkahuomioita, sekä kevyt, raikas ja erittäin nautittava maku.
Massolinos Barbera d'Alba on tuoksuva ja hedelmäinen punaviini, joka ilmentää nuoruuden energiaa ja tämän suuren piemontelaisen viinin elinvoimaa. Vain teräksessä tapahtuva käymisprosessi haluaa korostaa Barberan ensisijaisia ominaisuuksia, tuoden esiin sen rehellisen, aito ja välittömän viinin luonteen. Sen tuoksu on raikas, vielä viinimäinen, runsaan hedelmäinen, tyydyttävä ja hienovaraisia violettisävyjä. Dynaaminen ja sujuva maku on rapea ja intensiivinen, hienovaraisilla tanniineilla ja elinvoimaisella loppupurevalla raikkaudella. Se on täydellinen viini tarjottavaksi pöydässä keittojen ja pääruokien kanssa tai nautittavaksi leivän ja salamin kera.
Barbera d'Alba -viiniä tuottaa Massolino arvokkaista rypäleistä, jotka tulevat Serralunga d'Alban kunnassa viljellyistä viinitarhoista, Langhen sydämessä, jossa viinitila on toiminut jo vuodesta 1896. Viinitarhat sijaitsevat 330 metrin korkeudessa merenpinnasta keskikokoisilla maaperillä, joissa on runsaasti kalkkia. Viinit ovat 10-45 vuotta vanhoja ja ne on kasvatettu Guyot-menetelmällä, ja niiden sato on alle 65 quintaleja/ha. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu yleensä lokakuun puolivälissä,lokakuussa rypäleet tuodaan kellariin viininvalmistusta varten. Käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joiden lämpötila on kontrolloitu 31-33 °C, ja kuorimacerointi kestää noin 10-12 päivää. Viini kypsyy muutaman kuukauden ajan teräksisissä säiliöissä ja viimeistelee kypsymisjakson muutaman kuukauden pullossa ennen kaupallistamista, joka tapahtuu seuraavan kevään aikana sadonkorjuun jälkeen.
Massolinoa Barbera d'Alba on kaunis versio tästä piemontelaisesta perinteisestä viinistä, joka hurmaa eloisalla ilmaisurikkaudellaan, aromien aitoudellaan, juomisen miellyttävyydellä ja uskomattomalla kyvyllään olla pöydässä monien ruokien seurana. Serralungan rypäleiden laatu antaa viinille poikkeuksellista aromikasta rikkautta ja eleganssia, joka on tämän mielenkiintoisen etiketin todellinen tunnusmerkki. Lasissa se esittäytyy kauniina intensiivisen punaisena, jossa on voimakkaita violetteja vivahteita. Tuoksussa on kirsikkaa, mustikkaa, tuoretta punaista hedelmää, raikkaita ja viinimäisiä sävyjä. Maku on keskitäyteläinen, eloisalla raikkaudella alkava, joka avautuumehevä hedelmä, jota seuraavat kevyet tanniinit ja hyvässä kestävyydessä loppu.