Barbera d'Alba Bruno Giacosa 2024
include_for_dsa_campaign_promo
Harvinaiset viinitBruno Giacosan Barbera on hyvä intensiivinen ja rakenteellinen punaviini, joka on syntynyt parhaiden Barbera-rypäleiden valinnasta. Tuoksuprofiili on rikas ja intensiivinen, jossa nuori hedelmä esittelee mausteisia ja vaniljaisia sävyjä. Juotavuus on erinomainen, raikas ja intensiivinen, hyvällä tanniinilla ja ympäröivällä rakenteella.
Giacosan Barbera d'Alba on täyteläinen ja mehukas viini, joka elävöittää jokapäiväistä pöytää hedelmäisyytensä ja raikkauden ansiosta. Bruno Giacosa oli todennäköisesti Barolon kirkkaimpia lahjakkuuksia, ja hän loi pulloja, joita voidaan kutsua ikuisiksi ilman pelkoa kiistämisestä. Vankkumaton perinteiden puolustaja, hän on aina ollut kotimaisista piemontelaisista rypälelajikkeista huolehtimisen ja niiden klassisen tulkinnan puolestapuhuja, jossa kypsytys tapahtuu suurissa tynnyreissä. Hänen poismenonsa on jättänyt suuren tyhjyyden intohimoisten viinin ystävien keskuuteen, vaikka hänen viinitilansa jatkaa äärimmäisen laadukkaiden juomien tuottamista.
Punainen Barbera d'Alba on peräisin puhtaista Barbera-rypäleistä, jotka tulevat Barbaresco-kunnasta. Kaikki vaiheet, viininvalmistuksesta viinitarhaan, noudattavat logiikkaa, joka kunnioittaa viiniköynnöksiä ja maata, joten kemiallisten tai synteettisten tuotteiden käyttö on kielletty. Kellariin siirryttäessä jatketaan spontaanilla käymisellä kontrolloidussa lämpötilassa, jolloin mehu on kosketuksessa kuorien kanssa 12 päivän ajan, ja kypsytys kestää noin 14 kuukautta suurissa tammitynnyreissä. Lisälevähdys pullossa ennen kaupallistamista.markkinoilla.
Barbera d'Alba -viini ilmestyy lasissa tyypillisellä lähes läpinäkymättömällä rubiininvärillä. Tuoksu on alueellinen ja mehukas, siinä on kypsää kirsikkaa, villiruusua ja Barbera-viinin tyypillistä osuutta. Juoda paikka, ei vain rypälelajike. Maistaminen paljastaa viinin, jossa raikkaus ja hedelmäisyys yhdistyvät virkistävässä syleilyssä, jossa kaikki on täydellisesti mitoitettu. Pitkä jälkimaku, jota vie eteenpäin hienostunut suolainen aine. Gastronominen viini, joka korostaa alueellisia yhdistelmiä, kuten tyypillisiä ravioli del plin -annoksia tai keski-ikäisiä juustoja.