Barbera d'Alba 'Bric du Luv' Ca' Viola 2024
Callmewinen suosikitBarbera "Bric du Luv" on punaviini, jossa on hyvä intensiivisyys ja monimutkaisuus, kypsynyt puutynnyreissä yli kaksi vuotta. Aromit ovat miellyttäviä ja houkuttelevia, punaisen hedelmän, mausteisten vivahteiden ja mentolisen jälkimaun kanssa. Maku tuo esiin välittömiä raikkauden, eleganssin ja voiman tuntemuksia dynaamisessa ja miellyttävässä tasapainossa
Barbera d'Alba "Bric du Luv" Ca' Violan on yksi historian etiketeistä Giuseppe Caviolan yrityksessä; viinintekijä, konsultti, mutta ennen kaikkea tuottaja ja viininviljelijä, Giuseppe aloitti seikkailunsa Langhen kauniissa maisemissa vuonna 1991 vuokraamalla pienen viinitarhan ja myymällä ensimmäistä Dolcettoaan; Barbera d'Alba "Bric du Luv" on toinen, joka syntyi Ca’ Violan talossa. Syntymä, joka sisältää ainutlaatuisen erityispiirteen: Giuseppe päätti kypsyttää Barberaansa "Bric du Luv" barrique-tynnyreissä; valinta ja menestys, joka on mahdollistanut hänelle tulla monien alueen barolisteiden konsultiksi.
Barbera d'Alba "Bric du Luv" Ca' Violan viinitarha sijaitsee Montelupossa, jossa on yrityksen alkuperäinen ydin ja jossa on suurin osa nykyisin Giuseppen omistamista viinitarhoista; yli 11 hehtaarin laajuus, joka sijaitsee 400 metriä merenpinnan yläpuolella ja on suunnattu etelään, kaakkoon ja lounaaseen, ja joka lepää savipitoisilla ja kalkkipitoisilla mailla. Barbera d'Alba "Bric du Luv" Ca' Violan sadonkorjuu tapahtuu syyskuun toisen ja kolmannen vuosikymmenen välillä, kun taas viinikellarissa säilytetään luonnollisuus ja kypsymisen luonnollisuus ilman valikoituja hiivoja. Uuttojakson jälkeen, joka kestää 25 päivää kontrolloidussa lämpötilassa, Barbera d'Alba "Bric du Luv" saa levätä 16-17 kuukautta barrique- ja tonneaux-tynnyreissä, ennen kuin se tasapainottuu ja kypsyy 6 kuukautta pullossa.
säilyttää luonnollisuuden ja kypsymisen luonnollisuuden ilman valikoituja hiivoja. Uuttojakson jälkeen, joka kestää 25 päivää kontrolloidussa lämpötilassa, Barbera d'Alba "Bric du Luv" saa levätä 16-17 kuukautta barrique- ja tonneaux-tynnyreissä, ennen kuin se tasapainottuu ja kypsyy 6 kuukautta pullossa.Barbera d'Alba "Bric du Luv" Ca' Violan viinitarha syntyy näin; Barbera, joka esittelee kauniin rubiininpunaisen värin, jota hallitsevat intensiiviset ja tummat violetti sävyt; Barbera, joka yhdistää viininlajikkeelle tyypilliset hedelmäiset nuotit erikoisiin balsamisiin ja mentholisiin nuotteihin, jotka johtuvat kypsyttämisestä barrique- ja tonneaux-tynnyreissä. Suussa meillä on voimakas, laaja, energinen Barbera, jolla on suuri rakenne ja samalla pehmeä ja elegantti. Todella laadukas Barbera, jonka suosittelemme pitämään kellarissanne.