Barbaresco 'Valeirano' La Spinetta 2022
Täydellisiä lahjaksiBarbaresco Valeirano on maalaus Langhe-alueelta, joka pystyy ilmaisemaan suurta persoonallisuutta Piemonte-alueen arvokkaasta kauneudesta. Tuoksussa on laaja perhe aromeja, joista erottuvat itämaiset ja makeat mausteet, punamarjahillo ja kahvin sekä tupakan paahteisuus. Kehon on elegantti, täyteläinen ja kevyt, huolimatta voimakkaasta tanniinirakenteesta ja erittäin pitkästä jälkimausta.
Barbaresco “Valeirano” La Spinetta on ainutlaatuinen huippuosa. Ainutlaatuinen, koska se johtuu valtavasta ja sisäisestä rakkaudesta maahan ja viinitarhaan, joille on annettu ilmaisun ylivalta. Alue on ehdoton päähenkilö La Spinetta -nimisten viinien työssä ja tuotannossa. Valeirano on yksi Barbarescon arvostetuimmista Cruista ja sijaitsee Treisossa. Se kattaa 3 hehtaarin alueen, joka koostuu pääasiassa kalkkikivistä maaperästä, ja se sijaitsee 400 metrin korkeudessa. Valeiranon viinitarhoilta syntyvät Nebbiolo-rypäleet tunnistetaan voimakkaista ja hienoista mineraalisista ominaisuuksistaan, mikä tekee siitä täydellisen kertojan omasta alkuperämaastaan. 90% viinitilan työstä tehdään viinitarhassa, leikkausten ja biodynaamisen filosofian mukaisilla viljelykäytännöillä, jotka vähentävät satoja ja säilyttävät mahdollisimman hyvin hedelmän luonnollisen ilmaisun.
Barbaresco “Valeirano” koostuu kokonaan käsin kerätyistä Nebbiolo-rypäleistä pienissä laatikoissa. Viinien ikä on melko korkea, keskimäärin 46–52 vuotta. Alkoholi käyminen tapahtuu teräksisissä säiliöissä, ja viini siirretään.tammitynnyreihin, joissa alkaa malolaktinen käyminen. Kypsytys tapahtuu keskitäyteläisissä ranskalaisissa tammitynnyreissä 22 kuukauden ajan, minkä jälkeen se pullotetaan ja kypsytys päättyy, odottaen kärsivällisesti pullossa vielä 12 kuukautta. Suodatusta tai kirkastusta ei suoriteta.
Valeirano La Spinetta on suuri alueellinen Barbaresco. Se erottuu kyvystään korostaa Nebbiolo-rypälettä erittäin hienolla ja elegantilla tavalla. Tuoksussa on punaisen hedelmän, kuivattujen ruusujen terälehtien ja aromaattisten yrttien vivahteita, jotka kietoutuvat mausteiseen kudokseen. Sama monimutkaisuus löytyy mausta, jossa tämä Barbaresco viehättää hyvin läsnä olevalla ja samalla hienolla rungollaan, kuten myös tanniinilla. Tämän viimeksi mainitun kehitys saa viinin kovuudet muuttumaan elegantisti muotoilluiksi, tehden siitä suuren herrasmiehen, joka kertoo kotimaastaan.