Barbaresco 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2022
Barbaresco Tradizione di Marchesi di Barolo on symbolinen ja erittäin arvostettu punaviini, joka on luonteeltaan harmoninen, jyrkkä ja lihaksikas. Kypsän punaisen hedelmän, makeiden mausteiden, paahdettujen sävyjen, kukkaisten ja mentoliset vivahteet elävöittävät suurta luokkaa ja intensiivisyyttä omaavaa runkoa, jossa on hyvä tanniinirakenne ja erittäin pitkä jälkimaku
Barbaresco "Tradizione" Marchesi di Barolo on viini, joka parhaiten edustaa tämän kuuluisan Langhen alueen vuosisataista historiaa. Toisin kuin uudemmat trendit, jotka suosivat yksittäisistä cruista peräisin olevia etikettejä, Barbaresco "Tradizione" on pullo, joka tuotetaan Langhen vanhimpien perinteiden mukaan. Nebbiolo-rypäleet ovat korjattu eri viinitarhoilta, jotka sijaitsevat alueen nimityksessä, joilla on erilaisia altistuksia, korkeuksia ja ominaisuuksia. Valinta, joka mahdollistaa vuosittain harmonisten ja miellyttävien viinien saamisen, jotka ovat vähemmän sidoksissa kausiluonteiseen säätilaan.
Historiallisen piemontelaisen viinitilan Marchesi di Barolo "Tradizione" Barbaresco tuotetaan omistamien viinitarhojen rypäleistä, jotka on viljelty Guyot-menetelmällä Barbaresco-kukkuloilla, melko jyrkillä ja hyvin aurinkoisilla rinteillä. Maaperä koostuu kalkki-savi-murskeista, joissa on kvartsihiekkaa ja erittäin hienoa saviainesta, mikä antaa punaviineille suuren hienouden ja eleganssin. Korjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin, murskataan ja puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu
teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, jossa on noin 8 päivän kestävä kuorimacerointi ja usein tapahtuvia ylösnostoja. Viini siirretään sitten lasitettuihin betonitankkeihin, joissa malolaktinen käyminen tapahtuu. Seuraavaksi on kypsymisaika suurissa Slavonian tammitynnyreissä ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viini päättää pitkän kypsymisensä muutamilla kuukausilla pullossa ennen myyntiin laittoa.Barbaresco "Tradizione" Marchesi di Barolo on ihanteellinen etiketti, jos haluaa tutustua Barbarescon upean terroirin yleisiin ominaisuuksiin. Lasissa se esittelee kirkkaan rubiininvärisen ulkonäön, jossa on kevyitä granaatinhehkuja. Tuoksuprofiili on kukkaisten tuoksujen, kuten kuihtuneen ruusun ja orvokin, pieniä marjoja, mausteisia vivahteita ja balsamisia sävyjä. Suussa se on keskitäyteläinen, jossa on jyrkkä ja syvä maku, hienot tanniinit ja pitkä ja kestävä jälkimaku.