Barbaresco Riserva 'Rabajà' Magnum Produttori del Barbaresco 2021

Barbaresco Magnum Riserva Rabajà Produttori del Barbaresco on viini, joka syntyy samannimisestä cru:sta, joka on ehdottomasti yksi tunnetuimmista ja arvokkaimmista nimityksistä. Rabajà sijaitsee Barbaresco- ja Treiso-kylien välissä, muiden kahden arvostetun palstan, kuten Asili ja Martinenga, viiniviljelmien vieressä. Rabajàn viinit ovat kuuluisia hedelmän miellyttävästä kypsydestä ja harmonisesta kestävyydestä, joka määrittelee niiden maun. Tässä kuuluisassa alueessa Nebbiolo onnistuu yhdistämään eleganssia ja rikkautta, tuottaen intensiivisiä ja pitkäikäisiä viinejä, joita kaikki Langhe-alueen suurten etikettien harrastajat ovat aina etsineet.

Punainen Magnum Barbaresco Riserva Rabajà on tuotettu yhdestä mielenkiintoisimmista todellisuuksista tämän Langhe-nimityksen alueella. Produttori del Barbaresco -viinitila perustettiin vuonna 1958 ja se kokoaa nykyään 50 viljelijää. Lisäksi se tuottaa Nebbioloa ja Barbarescoa sekoituksena, ja se valmistaa sarjan etikettejä, jotka on omistettu yksittäisille cru:lle, jotta jokaisen alueen tyypillisyys saadaan parhaiten esiin ja harrastajat voivat löytää Barbaresco:n eri vivahteet: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà ja Rio.Sordo. Viinitila on tullut tunnetuksi vakavasta ja tiukasta lähestymistavastaan, joka on aina keskittynyt tinkimättömään laatuun ja hyvin klassiseen tyyliin, joka kunnioittaa Langhen vanhimpia perinteitä.

Produttori del Barbaresco -tuottajien Riserva Rabajà Barbaresco syntyy lähes 4 hehtaarin etelälännen suuntaan avautuvasta viinitarhasta, joka sijaitsee merenpinnan yläpuolella 240–300 metrin korkeudessa. Rabaja sijaitsee juuri nimialueen keskellä, Ovellosta laskeutuvan harjun ja Poraa yhdistävän kaakko-luoteissuuntaisen harjun kohtaamispaikassa. Maaperä, joka koostuu kalkki-savi-kerroksista, joissa on hiekkaa, ja aurinkoinen ilmasto mahdollistavat viinien tuottamisen, joilla on suuri luonteen ja persoonallisuuden. Fermentointi tapahtuu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, ja kuorimacerointi kestää noin 4 viikkoa. Viini kypsyy 36 kuukautta tammitynnyreissä ja viimeistelee kypsymisen 12 kuukauden pullotuksessa. Lasissa se on rubiininpunainen väri, jossa on granaatinhehkuisia vivahteita. Bouqueti on elegantti ja kypsä, kirsikan, vadelman, karhunvatukan, pienten metsämustikoiden ja hienojen mausteisten aromien kanssa.mausteisia vivahteita. Suutuntuma on intensiivinen ja tyydyttävä, harmoninen kehitys ja hieno tanniinirakenne. Loppu on pitkä, kestävä ja tasapainoinen raikkaus. En absolut utmärkt barbaresco, bland de bästa uttrycken för området. Njut av varje sista droppe i detta prestigefyllda Magnum-format!