Barbaresco Riserva 'Montestefano' Produttori del Barbaresco 2021
Harvinaiset viinit
Täydellisiä lahjaksiBarbaresco Riserva "Montestefano" on laaja ja voimakas viini, joka on syntynyt arvostetulta cru-alueelta ja kypsynyt tynnyrissä 36 kuukautta. Se ilmaisee monimutkaisia aluskasvillisuuden, kirsikan ja villimausteiden aromeja kevyesti savuisessa taustassa. Makua on tyylikäs, täyteläinen ja tasapainoinen
Barbaresco Riserva "Montestefano" Produttori del Barbaresco on Barbaresco, jossa on miellyttäviä mausteisia ja savuisia nuotteja, kaunis tanniininen rakenne, elegantti ja pitkäkestoinen jälkimaku. Olemme Barbarescon cru:n koillisosassa, yhdessä historiallisimmista ja tärkeimmistä viinitarhoista, joka on yhä enemmän Barolon kaltaista ominaisuuksiltaan.
Montestefanossa syntyy yksi Barbarescon pitkäikäisimmistä ilmentymistä, jossa maaperän, hedelmäisten ja mausteisten aromien vivahteet yhdistyvät ainutlaatuisessa liitossa. Barbaresco-tuottajien sosiaalinen kellari on yksi alueen arvostetuimmista viinitiloista, joka on jo pitkään ollut esimerkki moderneille osuuskunnille. Se on aina ollut omistautunut Barololle, mutta vasta vuodesta 1984 se on alkanut tuottaa Barbarescoa, uutta ylellistä ja ruokaviiniä, joka syntyy maan, altistuksen ja ihmistyön täydellisestä synergystä: etelään suuntautuvat viinitarhat, jotka sijaitsevat Langhe-alueella 200–400 metriä merenpinnan yläpuolella, savipohjalla, joka on rikas kalkkikivestä, ja ilmasto, joka perustuu kuumiin kesiin ja kylmiin talviin.
Sadonkorjuu on käsin tehty ja se aloitetaan muutama päivä aikaisemmin kuin Barolon sadonkorjuu, jonka jälkeen mehu käydään teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa 28°-30°C 15-24 päivän ajan ennen kuin se aloittaa kypsymisen puussa vähintään 36 kuukauden ajan, ja sitten se lepää pullossa vähintään 6 kuukautta ennen kaupallistamista. Barbaresco "Montestefano" on viini, joka on omistettu kypsymiselle, vähemmän jyrkkä kuin Barolo, mutta varmasti valmiimpi nautittavaksi; olemme elegantin ja täyteläisen, rakenteellisen, monimutkaisen ja täyteläisen viinin edessä.
Nuorena se osoittaa hedelmäisiä piirteitä, jotka kehittyvät sitten kohti violetteja, kuivattujen kukkien ja mausteiden aromeja. Kypsymisen myötä kukkaistutus paljastaa suuren rikkautensa, miellyttävän laajuutensa ja tärkeän eleganssinsa.
teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa 28°-30°C 15-24 päivän ajan ennen kuin se aloittaa kypsymisen puussa vähintään 36 kuukauden ajan, ja sitten se lepää pullossa vähintään 6 kuukautta ennen kaupallistamista. Barbaresco "Montestefano" on viini, joka on omistettu kypsymiselle, vähemmän jyrkkä kuin Barolo, mutta varmasti valmiimpi nautittavaksi; olemme elegantin ja täyteläisen, rakenteellisen, monimutkaisen ja täyteläisen viinin edessä.Nuorena se osoittaa hedelmäisiä piirteitä, jotka kehittyvät sitten kohti violetteja, kuivattujen kukkien ja mausteiden aromeja. Kypsymisen myötä kukkaistutus paljastaa suuren rikkautensa, miellyttävän laajuutensa ja tärkeän eleganssinsa.