Barbaresco 'Rio Sordo' Musso 2022
Eksklusiiviset viinitalotBarbaresco 'Rio Sordo' piemontelaiselta Musso-viinitilalta on intensiivinen ja aromikas punaviini, joka on tulosta huolellisesta rypäleiden valinnasta viinitarhassa ja pitkästä kypsymisestä slavoijalaisissa tammitynnyreissä. Täyteläinen, lämmin ja pehmeä, jossa on kypsän punaisen hedelmän ja makeiden mausteiden aromeja, 'Rio Sordo' sopii täydellisesti punaliha- ja riistaruokien pariksi, mutta se on myös erinomainen miettimisviini.
Musson Barbaresco ‘Rio Sordo’ on lämmittävä ja kypsä tulkinta yhdestä Italian arvostetuimmista viinialueista. Peräti 40 % Musson viinitilan kokonaisproduktiosta koostuu Barbaresco-viinistä, jota tulkitaan kolmena eri muunnelmana: kahtena cru-viininä, nimittäin ‘Pora’ ja ‘Rio Sordo’, sekä “klassikkona”, joka on peräisin useiden viinitarhojen sekoituksesta. Rio Sordo -geografinen lisämaininta sijaitsee Barbarescon eteläisessä osassa, kunnassa, jossa tila sijaitsee, ja se kattaa yhteensä 25 hehtaaria.
Musso ‘Rio Sordo’ Barbaresco on puhdasta Nebbioloa viineistä, jotka kasvavat tiiviillä maaperällä, jossa on runsaasti kalkkia ja hyvä savipitoisuus. Rivit ovat etelälännen suuntaisia ja sijaitsevat merenpinnan yläpuolella 250–300 metrin korkeudella. Kun rypäleet ovat saavuttaneet ihanteellisen kypsyyden, kerätään ne käsin ja valitaan huolellisesti, minkä jälkeen ne ovat perattuja ja murskattuja. Mehu käy teräksisissä säiliöissä 18-20 päivän kuorimaceroinnin aikana, jota seuraa päivittäinen pumppaus.Sen jälkeen massa laitetaan 50 hehtolitran slavoijalaisiin tammitynnyreihin ensimmäiseksi 12 kuukaudeksi kypsymistä varten, jota seuraa vielä 6 kuukautta lepoa 20 hehtolitran tynnyreissä. Lopuksi, 7-8 kuukauden pullokypsymisen jälkeen viini on valmis kaupallistettavaksi.
Musso Barbaresco ‘Rio Sordo’ on intensiivinen granaatinpunainen väri rubiinin sydämellä. Tuoksu koostuu punaisista hedelmistä, aprikoosista ja kuivista kukista, joita rikastuttavat elegantit mausteiset vivahteet, kuten pinkki pippuri, kaneli ja tupakka. Suussa se on täyteläinen, lämmittävä ja kuiva, miellyttävällä raikkaan suolaisella vivahteella ja harmonisella tanniinirakenteella. Lopullinen kesto on hieno mausteisten ja hedelmäisten tuntemusten yllä, jotka havaitaan nenässä.