Barbaresco 'Pajoré' Belcolle 2021
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Sommelierimme kertovat
Belcolle’n Barbaresco ‘Pajorè’ on yksi Treison historiallisista cruista ja sen maineesta osa on Giovanni Morescon ansiota, joka vinifioi sen puhtaana vuonna 1967. Vinifiointi tapahtuu teräksessä ja sitä seuraa laaja kypsytys suurissa tammitynnyreissä, klassisen tyylin mukaan. Tuoksu avautuu pienillä punaisilla hedelmillä, luumulla ja kirsikalla makeilla mausteisilla vivahteilla. Maku on hienostunut ja samettinen, hienoilla tanniineilla ja raikkaalla profiililla, joka tukee siemausta. Täydellinen punaisen lihan ja sieniruokien kanssa, ihanteellinen porcini-sienirisoton kanssa
Väri:
Kirkas granaatinpunainen
Tuoksu:
Aloittaa kypsällä kirsikalla, violetilla ja mintulla, loppu kaakaolla ja neilikoilla
Maku:
Harmoninen, hyvässä lämmössä ja hiekkaiset tanniinit, erittäin kestävä