Barbaresco 'Il Bricco' Pio Cesare 2021
Täydellisiä lahjaksiBarbaresco "Il Bricco" on energinen ja rakenteellinen viini, joka on erittäin tyylikäs ja elegantti, peräisin yhdestä viinitarhasta nimeltä Cascina Il Bricco Treison kunnassa. 30 kuukauden kypsymisen jälkeen perinteisissä tynnyreissä ja barrique-tynnyreissä se ilmaisee hienostuneisuutta ja suurta monimutkaisuutta. Hedelmien, mentholisten yrttien ja itämaisten mausteiden aromit elävöittävät mehukasta, raikasta ja erittäin pitkää makua.
Tämä Barbaresco "Il Bricco" on aito ja klassinen ilmentymä Langhe -alueelta Piemontessa, punaviini, joka on todella hyvin edustava alkuperäisnimelle. Tämä on etiketti, jonka Pio Cesare -viinitila valmistaa vain muutamia pulloja, pitkän Nebbiolo-rypäleiden valintatyön jälkeen, jotka on viljelty yhdellä maapalstalla, joka sijaitsee Treisossa. Viini, josta alue erottuu selvästi ja kirkkaasti, missä energia ja eleganssi luovat monimutkaisen maun, joka vaikuttaa tasapainolla ja kestävyydellä.
Pio Cesare -viinitila valitsee Nebbiolo-rypäleet, jotka antavat alkuperän tälle Barbaresco "Il Bricco" kolmesta alavyöhykkeestä "Cascina Il Bricco" -viinitarhasta, joka sijaitsee Treison kunnassa, noin 350 metriä merenpinnan yläpuolella. Rypäleet, kun ne on valittu suurella huolella ja tarkkuudella, käyvät teräksisissä säiliöissä hallitussa lämpötilassa, ja niiden annetaan mädäntyä hitaasti noin 25 päivän ajan. Sen jälkeen siirrytään kypsymisvaiheeseen, joka kestää 30 kuukautta suurissa tammitynnyreissä ja, pienen osan loppuviinistä, myös barrique-tynnyreissä.
"Bricco" on Barbaresco DOCG, joka paljastuunäkyy kauniina rubiininpunaisena, kirkkaana ja intensiivisenä. Tuoksuanalyysi paljastaa monimuotoisten aromien kimpun, jossa hedelmäisestä päästään päätyy pehmeisiin mausteisiin viittaaviin nuotteihin. Suussa se ilmenee erinomaisena rakenteena, voimakkaana ja elinvoimaisena, ja mehukkaana makuna, jossa tanniinit ovat täydellisesti integroituneet; päättyy pitkään ja kestävästi, jossa tuntuu hedelmäinen jälkimaku. Etiketti, joka on tulosta Pio Cesaren huolellisesta tuotantoprosessista, joka tuo lopulliseen pulloon todella korkean laadun: ihanteellinen lahjaksi kaikille suurten punaviinien ystäville.