Barbaresco Costa Russi Gaja 2014
Harvinaiset viinitGajan Costa Russi on Barbaresco, jolla on suuri merkitys ja intensiivisyys: todellinen huippuluokka. Pitkän 12 kuukauden kypsymisen jälkeen barrique-tynnyrissä ja toiset 12 kuukautta suurissa tynnyreissä se esittelee harvinaista eleganssia ja monimutkaisuutta. Voimakas ja rakenteellinen maku ennustaa suurta ikääntymispotentiaalia.
Barbaresco Costa Russi Gajan viini on saatu samannimisestä viinitarhasta, joka sijaitsee Barbaresco-kunnassa. Nimi on peräisin piemontelaisesta murteesta Costa, joka tarkoittaa kukkulan puolta, jolla on paras etelään suuntautuva altistus, ja vanhan viinitarhan omistajan, "Russi", nimestä, josta Angelo Gaja tuottaa tämän suuren viinin.
Barbaresco Costa Russi syntyy Nebbiolo-rypäleistä, jotka korjataan käsin ja fermentoidaan huolellisesti teräksisissä tynnyreissä; sen jälkeen viini kypsyy barriqueissa 12 kuukautta, ja sitten se kypsyy suuremmassa tynnyrissä toiset 12 kuukautta, jotta aromit ja vivahteet pääsevät parhaiten esiin.
Tämä poikkeuksellinen viini esittelee rubiininpunaista väriä, jossa on elegantteja oransseja vivahteita. Tuoksu on voittoisa: orvokit ja lääkekasvit, paahteiset kahvin sävyt, karhunvatukat ja kypsät luumut, joita rikastuttavat minttusuklaan muistot. Maku paljastaa viinin olevan kiinnostava ja voimakas, runsas ja syvällä rakenteella, mineraalisia viittauksia, suolaista ja suurellatanniininen kesto.