'Balenazzurra' Travandasca

Travandascan ‘Balenazzurra’ on merellinen ja välimerellinen ‘orange’. Viinitila syntyi kolmen perustajan unelmana, jotka odottavat omien viininsä täyttä kypsymistä, ja tuottavat viiniä eri ystäviltä tulevista rypäleistä. Osa massasta käy kosketuksessa kuorien kanssa noin kymmenen päivän ajan, kun taas loput käsitellään suoraan puristamalla, luoden tasapainoa rakenteen ja elinvoiman välillä. Tuoksussa nousee esiin valkoisia mausteita ja välimerellisiä yrttejä, maku on tiivis, suolainen ja kauniisti etenevä. Se sopii hyvin kalasta ja vihanneksista valmistettuihin ruokiin, erinomainen kalakeiton tai liha- ja vihannesruoan kanssa.