Asti Spumante Valter Bera 2025
Bera'n Asti on makea Moscato-kuohuviini, joka on runsas, eloisa ja elinvoimainen. Aromikkaat vivahteet leivonnaisista, sitrus- ja vaniljasokerista kutsuvat nauttimaan. Suussa se on makea, intensiivinen, suolainen ja erittäin raikas. Ihanteellinen juhlatilaisuuksiin, leivonnaisten, pandoron tai panettonen kanssa.
Tämä Valter Beran Asti Spumante on juhlaviini, tuote, joka sopii aina kaikkiin tilaisuuksiin, joissa malja on pääosassa. Se on pullo, jossa on runsas ja jatkuva kuplat, missä kestävä vaahto on ennakko-osa raikkaasta ja tyydyttävästä juomasta, jossa makea maku on taitavasti hallittu Valter Beran viinitilalla miellyttävän raikkauden ansiosta, joka edistää yleistä harmoniaa. Etiketti, jossa tuoksut nenässä viittaavat vahvaan aromikomponenttiin, joka aina luonnehtii Moscato-rypäleitä.
Valter Beran Asti Spumanti syntyy lajikkeesta, joka on Piemonte-alueella merkittävä makeiden viinien tuotannossa, Moscato Bianco. Viinitarhat, joissa tätä lajiketta kasvatetaan, ovat luonteenomaisia savi-tuffimaalla, joka on rikas kalkkikomponenteista, ja ne ovat altistuneet etelään ja lounaaseen. Rypäleet, jotka kerätään käsin sadonkorjuun aikana, murskataan, ja marjat puristetaan. Mehu käy ensimmäisen kerran teräksisissä säiliöissä, ja käy sitten uudelleen, noudattaen Martinotti- tai Charmat-menetelmän tyypillisiä tuotantoperiaatteita, autoklaaveissa. Lopuksi viinin valmistamisen jälkeen siirrytään pullotukseen ja kaupallistamiseen.
Tämä Asti Spumante ilmoittautuu lasissa tyypillisesti oljenkeltaisella värillä, jota elävöittää vilkas ja leikkisä kuplinta, erittäin hienolla vaahdolla. Tuoksuspektri on järjestäytynyt kukkaisten nuottien ja makeampien aromien ympärille, joista nousee esiin vaniljan, hiivojen ja leivonnaisten vivahteita. Maistettaessa se on kevyttä, makeaa, joka ei koskaan tunnu liian makealta, luonteenomaista suolaista ja hedelmäistä, ehdottomasti raikasta ja houkuttelevaa juotavaksi. Tuote, jonka on allekirjoittanut Valter Bera -viinitila, on ihanteellinen jälkiruokien ja epämuodollisten aperitiivien seuraksi.