'Arcaico' Andrea Occhipinti 2023

Andrea Occhipintin Rosso ‘Arcaico’ on aito punaviini. Tuottajan luonteenpiirteet näkyvät, ja hän leikkii raaka-aineen intensiivisyydellä sekä neutraaleilla säiliöillä, kuten savi, betoni ja teräs, ilmaistakseen olennaista tyyliä. Tuoksussa kehittyy kypsän punaisen hedelmän, makeiden mausteiden ja maaperän vivahteita, kun taas maussa on rakennetta, lämpöä ja suurta suolaisuutta. Sopii paistettujen lihojen ja kypsytettyjen juustojen kanssa, täydellinen paahdetun lampaan kanssa.