Arbois 'Clos Marie' Domaine Ratte 2022
(
75 cl
/ 13%
) Arbois AOC
Trousseau, Pinot Noir
Viinit viinintekijältä, Biodynaamiset, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Hiilihappokäyminen
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
‘Clos Maire’ Domaine Ratten viini Arboisista leikkii raikkaudella ja hedelmän ilmaisulla. Se saadaan Trousseau- ja Pinot Noir -rypäleistä, jotka on viljelty samassa viinitarhassa, rivit vastakkain: täydellinen ilmentymä alueen käsityöläisyydestä. Kellarin prosessissa tapahtuu puolihiilidioksidimacerointi, joka antaa vauhtia, aromia ja välittömyyttä. Nenässä hallitsee rapea punainen hedelmä, kun taas suussa se on ketterä, mehukas ja sujuva, erittäin dynaaminen. Ihanteellinen mausteisten ruokien ja grillatun lihan, kuten pippuripihvin, kanssa
Väri:
Kirkas rubiininpunainen
Tuoksu:
Vaikuttavat hedelmäiset aromit kirsikasta ja viinimarjasta, hienovarainen aluskasvillisuuden ja kanelin kehitys
Maku:
Mehukas, erittäin aromaattinen ja pitkä, jännittyneellä raikkaudella ja kevyillä tanniineilla
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta