Anjou Blanc 'Chenin Noir' Domaine Clo 2022
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalotDomaine Clo:n Anjou Blanc 'Chenin Noir' on valkoviini, joka on tuotettu Loire-laaksossa 60-vuotiaista luomoviljeltyistä viiniköynnöksistä, täysin luonnon ja raaka-aineiden kunnioittamisen hengessä. Raikas, aromaattinen ja suussa sulava, se hurmaa laajalla ja tuoksuvalla kukkaistuoksullaan, jossa valkoisen hedelmän, kukkien ja sitrushedelmien sävyt yhdistyvät pehmeisiin hunajaisiin vivahteisiin. Valkoviini, jota voi nauttia koko aterian ajan, ja joka valloittaa elegantilla pehmeydellään
Anjou Blanc "Chenin Noir" Domaine Clo ilmaisee täydellisesti runsasta hedelmäistä aromia ja elävää raikkautta, joka on tyypillistä Chenin Blancille, valkoiselle rypäleelle, jota viljellään eniten Loire-laakson keskiosassa. Erinomainen laatu ja rikkaat aromikonsentraatiot vanhoista viinitarhoista tulevista rypäleistä antavat viinille intensiivisen ja kestävän profiilin, joka tuo esiin sen parhaat ominaisuudet heti. Pullo, joka mahdollistaa Anjou-Saumurin alueen suurten valkoisten viinien tuntemisen ja arvostamisen, jotka edustavat ranskalaista viininvalmistuksen huippua.
“Chenin Noir” Anjou Blanc syntyy tilalla, joka on erottunut erittäin huolellisella lähestymistavallaan alueen ekosysteemiin ja ympäristön kestävyyteen. Domaine Clo on perheomisteinen viinitila, joka hallinnoi 25 hehtaaria viinitarhoja, joita viljellään biologisen maatalouden periaatteiden mukaisesti monimuotoisessa maatalousympäristössä, jossa on puita ja pensaita viinitarhojen ympärillä.
Chenin Blanc -rypäleet ovat arvokasta satoa yli 60-vuotiaista viineistä, jotka tuottavat vain vähän terttuja per kasvi, mutta joissa on runsaasti tuoksuja ja aromeja. Sadonkorjuun jälkeen viini puristetaan erittäin hellävaraisesti, ja mehu käy spontaanisti käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja. Viini kypsyy vuoden ajan hiivojen päällä, ja se käy myös malolaktisesti, mikä pehmentää Chenin Blancin nuorta hapokkuutta ja lisää viinin monimutkaisuutta.
Anjou Blanc “Chenin Noir”, jonka on valmistanut Domaine Clo, mahdollistaa viinin ystäville aitojen Chenin Blancien arvostamisen. Hyvin rakenteellinen ja runsas valkoviini, joka sopii erinomaisesti meren antimista valmistettuihin alkuruokiin, uunissa paistettuun kalaan tai miedon makuisiin valkoisiin lihoihin. Kauniin vaaleankeltaisen värin, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset, se ilmentää eleganttia kukkaista tuoksua, jossa on sitrushedelmän, sitruunan ja greipin kuoren aromeja, kypsän valkoisen hedelmän aromeja ja trooppisten hedelmien sekä akasiahunajan pehmeyttä. Intensiivinen ja runsas, se esittäytyy suussa laajoilla ja rikkaita aromeilla, jotka tarjoavat harmonisen ja monimutkaisen pitkän ja kestävän maun. Loppu on raikas ja miellyttävän suolainen.
ikä ja tuottavat vain vähän terttuja per kasvi, mutta joissa on runsaasti tuoksuja ja aromeja. Sadonkorjuun jälkeen viini puristetaan erittäin hellävaraisesti, ja mehu käy spontaanisti käyttäen vain alkuperäisiä hiivoja. Viini kypsyy vuoden ajan hiivojen päällä, ja se käy myös malolaktisesti, mikä pehmentää Chenin Blancin nuorta hapokkuutta ja lisää viinin monimutkaisuutta.Anjou Blanc “Chenin Noir”, jonka on valmistanut Domaine Clo, mahdollistaa viinin ystäville aitojen Chenin Blancien arvostamisen. Hyvin rakenteellinen ja runsas valkoviini, joka sopii erinomaisesti meren antimista valmistettuihin alkuruokiin, uunissa paistettuun kalaan tai miedon makuisiin valkoisiin lihoihin. Kauniin vaaleankeltaisen värin, jossa on kirkkaat kultaiset heijastukset, se ilmentää eleganttia kukkaista tuoksua, jossa on sitrushedelmän, sitruunan ja greipin kuoren aromeja, kypsän valkoisen hedelmän aromeja ja trooppisten hedelmien sekä akasiahunajan pehmeyttä. Intensiivinen ja runsas, se esittäytyy suussa laajoilla ja rikkaita aromeilla, jotka tarjoavat harmonisen ja monimutkaisen pitkän ja kestävän maun. Loppu on raikas ja miellyttävän suolainen.