Siirry pääsisältöön
Angimbé' Cusumano 2025

Angimbé' Cusumano 2025

(
75 cl
/ 12.5%
)
Terre Siciliane IGT
Insolia 70%, Chardonnay 30%
Ei saatavilla
13,10 
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Sommelierimme kertovat

L’Angimbé on yksi Cusumanon tunnetuimmista valkoviineistä, joka on valmistettu yli 700 metrin korkeudessa kasvatetuista Insolia- ja Chardonnay-rypäleistä. Siinä on intensiivinen, lämmin, mineraalinen ja viehättävä luonne, jota korostavat hedelmäiset vivahteet, mukaan lukien eksoottiset hedelmät, sitrushedelmien kuori ja keltaiset kukat. Maku on erittäin pehmeä ja ympäröivä, hyvässä raikkaudessa

savi- ja savimailla, Insolia etelään päin ja Chardonnay itään päin, 5000 taimen tiheydellä hehtaarilla ja sadot, jotka eivät ylitä 60 quintale/ha. Sadonkorjuu on täysin käsityötä, Chardonnaylle elokuussa ja Insolialle syyskuun ensimmäisellä viikolla. Kylmäliotuksen jälkeen 12 tuntia 8 °C:ssa seuraa rypäleiden hellä puristus ja kylmä dekantoiminen. Mehu siirretään sitten kontrolloidussa lämpötilassa 18-20 °C teräksisiin käymisastioihin. Viini kypsyy teräksisissä säiliöissä hienojen sakkojen päällä 4 kuukautta ja viimeistelee kypsymisen muutamalla kuukaudella pullossa.

Viini "Angimbé" on valkoviini, joka hurmaa harmoniansa ja makunsa raikkauden ansiosta. Insolian ja Chardonnayn sekoitus on ehdottomasti vakuuttava liitto Sicilian ja Burgundin välillä. Tenuta Ficuzzan erityiset pedokliimaolosuhteet antavat viinille ainutlaatuisen ja tunnistettavan alueellisuuden. Lasissa viinillä on vaaleankeltainen väri. Tuoksut ovat voimakkaita ja muistuttavat kukkaisia tuntemuksia, sitrushedelmien aromeja, kypsää hedelmää ja trooppisia vivahteita. Maistaminen on ketterää ja raikasta, keskikohdassa on maukas ja hyvä monimutkaisuus, joka laajenee miellyttävästi suolaisen lopetuksen suuntaan. Täydelliset yhdistelmät Sicilian meriruokakäytännön tyypillisten ruokien kanssa.

bocca maukas ja hyvä monimutkaisuus, joka leviää miellyttävästi suolaisen lopetuksen suuntaan. Täydelliset yhdistelmät Sisilian merenruokakäytännön tyypillisten ruokien kanssa.

maukas ja hyvä monimutkaisuus, joka leviää miellyttävästi suolaisen lopetuksen suuntaan. Täydelliset yhdistelmät Sisilian merenruokakäytännön tyypillisten ruokien kanssa.

Väri:
Intensiivinen oljenkeltainen kultaisilla vivahteilla
Tuoksu:
Intensiivinen, hedelmäinen ja ympäröivä, eksoottisten hedelmien, sitrushedelmien ja keltaisten kukkien vivahteilla
Maku:
Pehmeä, lämmin, silkkinen ja ympäröivä, hyvässä raikkaudessa ja mineraalisuudessa