Amarone Valpolicella Classico 'Corte Vaona' Novaia 2019
(
75 cl
/ 15.5%
) Corvina, Corvinone, Rondinella
Luomutuotteet, Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Amarone della Valpolicella Classico "Corte Vaona" Novaialta syntyy huolellisesta perheviiniviljelmien rypäleiden valinnasta, jotka kuivuvat luonnollisesti 100 päivän ajan hedelmähuoneessa. Tammiastioissa tapahtuva käyminen ja pitkä kypsytys antavat viinille monimutkaisuutta ja suurta rakennetta, sekä intensiivisen amarena- ja tummasuklaakimpun, jossa on tupakan vivahteita. Suussa se on pehmeä ja kestävä, ja mineraalisuus korostaa sen eleganssia. Ihanteellinen hienojen ruokien seuraksi, se sopii täydellisesti Amarone-pullotettuun lihaan.
Väri:
Syvä granaatti punainen, jossa oranssit vivahteet
Tuoksu:
Kypsä amarena ja kirsikka väkevänä, tumman suklaan, tupakan ja 'goudronin' vivahteilla
Maku:
Täyteläinen, lämmin ja pehmeä, kuuma ja tiivis, suolainen
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta