Amarone della Valpolicella 'Fogo' Il Monte Caro 2020
(
75 cl
/ 15.5%
) Corvina, Corvinone, Rondinella
Luomutuotteet, Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Amarone della Valpolicella 'Fogo' Il Monte Carosta syntyy henkilökohtaisen vision ja perinteen kohtaamisesta, kolme kuukautta kestäneen hitaasti tapahtuvan kuivauksen ansiosta vuoren luonnollisten tuulien avulla. Teräksessä kypsymisen valinta mahdollistaa viinirypäleen aromin peittämättömänä pysymisen, keskittyen raikkauteen ja balsamiseen komponenttiin. Tuoksu on intensiivinen, kuivattujen hedelmien vivahteilla ja balsamilla loppusoinnulla, maku on lämmin, syvä ja kestävä. Se sopii punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, kuten haudutetun lihan kanssa
Väri:
Erittäin intensiivinen punainen, tiheä ja granaatinvärisillä sävyillä
Tuoksu:
Luumu ja taatelit avautuvat kirsikalla, muskottipähkinällä, pippurilla ja tupakalla
Maku:
Lämmin, intensiivinen mutta voimakkaan raikas, integroidut tanniinit ja erittäin pitkä maku
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta