Amarone Classico Riserva 'Sergio Zenato' 2018
Täydellisiä lahjaksiAmarone Classico Riserva "Sergio Zenato" on voimakas ja erittäin intensiivinen venetolainen punaviini, joka on valmistettu Corvinasta, Rondinellasta ja Oseletasta, jotka on kasvatettu Sant'Ambrogion vanhimmissa viinitarhoissa Valpolicellan sydämessä. Bouqueti, jossa on intensiivisiä metsän hedelmien ja mausteiden nuotteja, lämmin ja runsas maku, tyylikäs ja poikkeuksellisen intensiivinen maku. Suuri Amarone, jota tuotetaan vain parhaina vuosina
Zenaton Amarone Classico Riserva "Sergio Zenato" kuuluu kokoelmaan, joka on omistettu yhdelle tämän historiallisesti tärkeän venetsialaisperheen merkittävimmistä henkilöistä. Se on yksi viinitilan timanteista, ja korkean laadun ylläpitämiseksi se tuotetaan vain parhaina vuosina. Se on valmistettu tilan vanhimmista viiniköynnöksistä ja erityisellä huomiolla, se ilmaisee hyvin intensiivistä, pehmeää, monimutkaista ja ympäröivää luonteen. Suuri viehätysvoima, jota nautitaan asiantuntijoiden keskuudessa erityisen illan aikana. Ihanteellinen yhdistettäväksi haudutettujen tai paistettujen punaliha- tai riistaruokien kanssa.
Amarone Classico Riserva "Sergio Zenato" edustaa erinomaisuutta yhdessä Veneton tunnetuimmista viinitiloista. Zenato-viinitila hallinnoi tilaa, jonka kokonaispinta-ala on yli 70 hehtaaria, ja sillä on arvokkaita viinitarhoja Valpolicellan ja Luganan alueilla. Rypäleet tulevat valikoimasta parhaista Corvina-, Rondinella-, Oseleta- ja Croatina-viinitarhoista, jotka sijaitsevat S. Ambrogio di Valpolicellan kukkulavyöhykkeellä, merenpinnan korkeudella 300-350 metriä, etelään- ja länteen päin.Kaakkois- ja lounaisosassa. Sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu syyskuun lopussa ja lokakuun alussa, terveimmät ja kypsimmät rypäleet jätetään kuivumaan neljäksi kuukaudeksi erityisiin kuivatushuoneisiin, joissa on kuiva ja tuulinen mikroilmasto, jotta rypäleet kuivuvat ja aromit sekä sokerit tiivistyvät. Tämän jälkeen siirrytään käymiseen, jossa rypäleitä liotetaan kuorilla kaksi tai kolme viikkoa, minkä jälkeen seuraa neljän vuoden kypsytys suurissa tammitynnyreissä ja yhden vuoden kypsytys pullossa.
Zenato-viinitilan punainen Amarone Classico Riserva "Sergio Zenato" on yksi arvokkaimmista versioista tästä tärkeästä Valpolicellan viinistä, joka on tullut todelliseksi alueen lähettilääksi ympäri maailmaa. Näkyvissä se esittelee syvän punaisen, tiheän ja tiivistetyn värin. Intensiivinen ja monimutkainen sillä on huomattavan rikas aromipaletti, jossa on marjahilloa, viikunan vivahteita, konjakki-kirsikoita, vaniljaa, pehmeitä itämaisia mausteita, tupakkaa ja tummaa suklaata. Laaja, lämmin ja viehättävä, siinä on samettiset tanniinit ja harmoninen ja erittäin kestävä maku. Se omaa huomattavan.kypsymispotentiaali, joka ylittää kaksikymmentä vuotta.