Amarone Classico Riserva 'Pergole Vece' Le Salette 2018
Amarone "Pergole Vece" on voimakas ja monimutkainen viini, jolla on poikkeuksellinen kypsymispotentiaali. 36 kuukauden kypsyttämisen jälkeen tynnyrissä se ilmaisee rikkaan ja monimutkaisen aromikirjon, joka sisältää hedelmiä, eukalyptusta, jalopuuta, makeita mausteita ja kahvia. Maistaminen on lämmintä, erittäin täyteläistä, intensiivistä ja tiivistettyä.
Viinitila Le Salette sijaitsee noin kaksikymmentä kilometriä luoteeseen Veronasta, Fiumanen kaupungissa, ja se on kuulunut Scamperlen perheelle yli 150 vuoden ajan. Tila on saanut nimensä läheiseltä pyhäköltä, joka tunnetaan nimellä La Salette, ja joka rakennettiin 1800-luvun lopulla paikallisten viininviljelijöiden toimesta kiitoksena Neitsyt Marialle, joka oli auttanut heitä voittamaan filokseran, joka tuona aikana oli vaivannut heidän viinitarhojaan. Ilman muuta amerikkalainen juuristo, joka saapui tuona aikana pelastamaan lähes toivottoman tilanteen viinitarhoissa, auttoi suuresti ratkaisemaan tuhoisan hyönteisen aiheuttamia ongelmia; näin ollen Scamperlen perheellä oli mahdollisuus jatkaa viinin tuotantoa.
Tänä päivänä Le Salette -viinitilaa johtaa Franco Scamperle, joka yhdessä lastensa Cesaren ja Giulian kanssa pitää perheyrityksen elinvoimaisena. Tämä näkyy siinä, että Scamperlen perheellä on ollut mahdollisuus laajentaa viinitarhojaan, saavuttaen yhteensä lähes 20 hehtaaria, kaikki erityisesti Valpolicellan viinintuotantoa varten soveltuvilla alueilla. Tämän vuoksi istutettavat viiniköynnökset ovat alueelle tyypillisiä, kuten Corvina,
Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara ja Croatina.Kuten kaikissa perheyrityksissä, myös Le Salette -viinitilalla työtahti on intensiivinen; suurta panostusta palkitsee intohimo, rakkaus alueeseen ja jatkuva halu parantaa, kiitos vuosien varrella kertyneelle kokemukselle. Nämä elementit auttavat saavuttamaan erinomaisia tuloksia, kuten viinitilan ylpeydenaiheena pidettävä Amarone Vigne Vecie, joka vertaansa vailla olevalla eleganssillaan ja hienostuneisuudellaan on valloittanut viinin ystävien ja asiantuntijoiden sydämiä ympäri maailmaa.