'Alter Alea' Andrea Occhipinti 2024
(
75 cl
/ 12%
) Valkoiset rypäleet.
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
‘Alter Alea’ Andrea Occhipintilta on valkoviini, joka on saatu aikaan valkoisesta viininvalmistuksesta rypäleistä, jotka perinteisesti on tarkoitettu punaviinille, saadakseen aikaan intensiivisen ja symbolisen valkoisen viinin, joka on viinitilan kompleksinen mutta mitattu, kypsän sitruksen ja keltaisen hedelmän aromeilla, ja siinä on kiehtovia pihkaisia vivahteita lopussa. Maistettaessa esiin nousee olennainen rakenne, jota tukee suuri suolaisuus. Se sopii meren antimien ja tuoreiden juustojen kanssa, täydellinen linguineille simpukoiden kanssa.
Väri:
Hennon kultainen keltainen.
Tuoksu:
Pyöreä, persikalla, aprikoosilla ja sitruunankuorella, balsamisiin, pihkaisiin vivahteisiin.
Maku:
Suurella tasapainolla, suolaisella ja liukuvalla.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta