'Alteni di Brassica' Gaja 2023

Valkoinen Alteni di Brassica tarjoaa meille, jos vielä tarvitaan, esimerkin Gajan suuresta taidosta ja jatkuvasta täydellisyyden etsimisestä, viinitila, joka valloittaa ei vain suurella Barbaresco-viinillään, vaan myös tällä etiketillä, joka on täydellinen ja kattava. Kyseessä on siis pullo, joka ilmaisee upeaa lajike-tyypillisyyttä, sillä se maalaa kiitettävästi käytetyn rypälelajikkeen, Sauvignonin, ominaisuudet. Eksoottinen hedelmä ja kasvi- ja yrttisävyt vuorottelevat nenässä, kun taas virkistävä siemaus seuraa juomista, tehden Alteni di Brassicasta ihanteellisen nautittavaksi kalasta valmistettujen alkuruokien ja pääruokien kanssa.

Tämä valkoviini Alteni di Brassica syntyy puhtaasti suuren kansainvälisen rypälelajikkeen, Sauvignonin, käytöstä. Kyseessä on lajike, jota viljellään laajasti ympäri maailmaa, ja joka, myös Piemonte-alueella, löytää erityisesti soveltuvia alueita. Gaja viljelee sitä erityisesti Langhe-terroirissa, ja rypäleet, keruun jälkeen, käyvät läpi käymisprosessin ja kypsyvät puolen vuoden ajan pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Kun tämä kypsyminen on valmis, viini on valmis pullotettavaksi ja markkinoitavaksi.

Alteni di Brassica on viini, joka esittäytyy visuaalisesti kauniin kullankeltaisena, joka vaikuttaa tiheydellään ja intensiivisyydellään. Hieno ja herkkä nenä, jota hallitsevat eksoottisten hedelmien nuotit sekä yrttiset ja kasvismaut, tyypillisesti lajikekohtaisia. Maistettaessa viini on erinomaista, syvää ja harmonista, ja siemaus on miellyttävän raikas, mikä ruokkii täyteläistä ja tyydyttävää juomista. Etiketti, joka vahvistaa Gajan suurta laatua, kykenevä yllättämään viinin ystävien makuaistia ei vain upeilla punaviineillä, vaan myös erittäin korkealaatuisella valkoviinillä. Kokeile ja usko!