Alteni di Brassica Gaja 2019
Harvinaiset viinit
Täydellisiä lahjaksiL'Alteni di Brassica on yksi Angelo Gajan suurista valkoviineistä. Siinä on pehmeä ja intensiivinen luonteenpiirre sekä kansainvälinen luonne, eksoottisten hedelmien vivahteita ja kevyitä boisé-sävyjä, jotka johtuvat kypsyttämisestä barrique-tynnyreissä. Yksi Piemonte Sauvignon -viinien korkeimmista ilmentymistä!
Valkoinen Alteni di Brassica tarjoaa meille, jos sitä vielä tarvitaan, näytteen Gajan suuresta taidosta ja jatkuvasta täydellisyyden etsinnästä, viinitila, joka valloittaa ei vain suurella Barbaresco-viinillään, vaan myös tällä etiketillä, joka on täydellinen ja kattava. Kyseessä on pullollinen, joka ilmaisee upeaa lajike-tyypillisyyttä, sillä se maalaa ylistettävällä tavalla käytetyn rypälelajikkeen, Sauvignonin, ominaisuudet. Eksoottinen hedelmä ja kasvillisuuden vivahteet vuorottelevat nenässä, kun taas virkistävä kulaus seuraa juomista, tehden Alteni di Brassicasta ihanteellisen nauttia kalasta valmistettujen alkuruokien ja pääruokien kanssa.
Tämä valkoinen Alteni di Brassica syntyy puhdasoppisesti suuresta kansainvälisestä rypälelajikkeesta, Sauvignonista. Kyseessä on lajike, jota viljellään laajalti ympäri maailmaa, ja joka löytää erityisesti suotuisia alueita myös Piemonte-alueelta. Gaja viljelee sitä erityisesti Langhen terroirissa, ja rypäleet, keräyksen jälkeen, käyvät ja kypsyvät puolen vuoden ajan pienissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Kun tämä kypsyminen on valmis,kypsyminen viini on valmis pullotettavaksi ja kaupattavaksi.
Alteni di Brassica on viini, joka esittäytyy visuaalisessa tarkastelussa kultaisena keltaisena, joka vaikuttaa tiheydellään ja intensiivisyydellään. Hieno ja herkkä nenä, jota hallitsevat eksoottisen hedelmän vivahteet sekä yrttiset ja kasvilliset tuntemukset, tyypillisesti lajikepohjaisia. Maistettaessa se on erinomainen runko, syvä ja harmoninen, ja kulaus on luonteenomainen miellyttävälle raikkaudelle, joka ruokkii täyteläistä ja tyydyttävää juomista. Etiketti, joka vahvistaa koko Gajan suuren laadun, kykenevä yllättämään intohimoisten makuhermot ei vain upeilla punaviineillä, vaan myös erittäin korkealaatuisella valkoviinillä. Kokeile ja usko!