Alta Langa Pas Dosè Ca' Bianca 2019
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
UutuudetSommelierimme kertovat
Ca' Biancan Alta Langa Pas Dosé on piemontelainen Klassisen menetelmän kuohuviini, joka syntyi Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleiden yhdistelmästä, jotka on kasvatettu Monferrato alessandrino -kukkuloilla. Pitkä pullokypsytys, yli kolmekymmentä kuukautta, määrittelee sen tyylillisen identiteetin, jota täydentää valinta olla lisäämättä mitään dosagea pullotuksen jälkeen. Tuoksu avautuu herkillä valkoisten kukkien aromeilla, joita rikastuttavat raikkaat sitrushedelmien vivahteet ja elegantit leipäkuoren nuotit. Maku on kuiva, elävä ja mineraalinen, tukemassa voimakasta raikkautta, joka antaa rakennetta ja tasapainoa. Se yhdistyy hienostuneesti valkoisen sturgeon carpaccion kanssa
Väri:
Keltainen, jossa kultaisia heijastuksia
Tuoksu:
Kukkia muistuttavia sambucuksen aromeja, greipinkuoren nuotteja ja hiivan vivahteita lopussa
Maku:
Raikas ja elävä, hienovaraisella kuplivuudella