Aligotè '4 Terroirs' Domaine Chevrot 2023

Domaine Chevrotin Aligotè '4 Terroirs' syntyy neljästä palstasta Cheilly les Marangesin kunnassa. Se valmistetaan kahdesta Aligoté-tyypistä, 'dorée' ja 'vert', jotta se voi tarjota puhtaan ja alueellisen tulkinnan tästä liian unohdetusta ranskalaisesta viinirypäleestä. Tuoksussa on ruusua, confit-sitruksia, paahteisia vivahteita hasselpähkinästä ja balsamista mintun loppua. Maku on hedelmäinen, kestävä, ja mineraalinen, kirkas loppu, joka on tasapainossa miellyttävän täyteläisen rakenteen kanssa. Ihanteellinen tarjoiltavaksi kypsytettyjen vuohenjuustojen ja lihapasteijoiden kanssa