'Alea Viva' Andrea Occhipinti 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Punaiset viinirypäleet
Viinit viinintekijältä, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
‘Alea Viva’ Andrea Occhipintilta on raikas ja välitön punaviini, elävä ilmentymä tästä kellarista, joka tekee kovasti töitä ilmentääkseen Bolsena-järven koko potentiaalin. Se syntyy lyhyestä ja suorasta viininvalmistuksesta, joka suosii juotavuutta ja hedelmän spontaania ilmaisua. Aromiprofiili on hedelmäinen ja kukkainen, kevyellä Välimeren sävyllä. Suussa se on sujuva, raikas ja hyvin integroiduilla tanniineilla. Se sopii maukkaille alkuruoille ja grillatuille vaaleille lihoille, täydellinen paahdetun kanin kanssa.
Väri:
Intensiivinen purppuranpunainen
Tuoksu:
Balsamico, kirsikalla, viinimarjalla, sitten laakerilla ja eukalyptuksella
Maku:
Erittäin mehukas, pehmeä ja hienotanniininen, erittäin suolainen jälkimaku
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta