Albarossa 'Terre d'Ombra' I Carpini 2020

I Carpini Albarossa 'Terre d'Ombra' syntyy punaisista rypäleistä, joita paikallisesti kutsutaan Carlo Albertoksi, tuottajan pojanpojan mukaan. Se on tulosta luonnollisesta käymisestä ja pitkästä kypsymisestä, ja se ilmentää rikasta ja villiä luonteenpiirrettä. Tuoksu on syvä, tumman ja kypsän hedelmän, luumun vivahteiden ja kolmannen asteen elementtien, kuten nahan ja tupakan, kanssa. Maku on pehmeä ja lämmin, täyteläinen ja kypsällä tanniinilla, ja pitkä lopetus kutsuu seuraavaan siemaukseen, täydellinen haudutetun lihan tai Montébore-juuston kanssa.