Albana di Romagna 'Amarcord d'un Bianc' Trerè 2020

‘Amarcord d’un Bianc’ Trerèltä, romagnolaksi kirjaimellisesti "muistan valkoista", herättää muistoja aidosta ja unohtumattomasta viinistä, aistimellisesta kokemuksesta, joka vie meidät suoraan Romagnan kukkuloille. Tämä etiketti, joka on saatu yksinomaan puhtaista Albana-rypäleistä, on täynnä elinvoimaa ja luonteenomaisuutta, kuten klassiset Albana, mutta se esittäytyy hienostuneesti ja elegantisti. ‘Amarcord d’un Bianc’ tiivistää jollain tavalla alueen olemuksen ja tuottajan intohimon, onnistuen viemään maistajan matkalle perinteeseen, makuun ja aitouteen.

Albana ‘Amarcord d'un Bianc’ Trerè-viinitilalta juurtuu syvälle Emilia Romagnaan, missä savihiekka ja itä-lounaaseen suuntautuvat maaperäolosuhteet luovat ihanteelliset olosuhteet tämän viinirypäleen viljelyyn. Täällä viinitarhat kohoavat 90 metrin korkeuteen merenpinnasta ja niitä hoidetaan huolellisesti romagnolaisen pergoletta-kasvatusjärjestelmän avulla. Tämän viinin tuotantotekniikat sisältävät pitkän cryomaceroinnin säiliössä ja kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvan fermentoinnin kuorien kanssa, jota seuraa vuoden kypsyminen betonissa. Prosessi, joka mahdollistaa Albana-rypäleen erottuvien ominaisuuksien parhaan mahdollisen säilyttämisen, taaten viinille aromiprofiilin ja poikkeuksellisen eleganssin.

Kun maistamme Romagna Albana ‘Amarcord d'un Bianc’, meidät toivotetaan tervetulleiksi aromikkaalla kukkakimpuilla aprikosimaisista ja persikkamaisista sävyistä, jotka sulautuvat harmonisesti yrttisiin ja liidun ja sitrushedelmien sävyihin, jotka antavat raikkautta ja viehätystä. Suussa tämä viini yllättää meidät elinvoimaisella ja maukkaalla makupaletilla, joka on täynnä hedelmäisiä ja sitrushedelmisiä sävyjä sekä mineraalista jälkimaistia, joka kutsuu toiseen siemaukseen. Täydellinen yhdistelmä? Oysters, jotta voit maksimoida tämän Romagna-viinin monimutkaisuuden ja raikkauden, ehkä mukavan lounaan yhteydessä meren rannalla.